Per bistrot strutturato nel centro di Torino, ricerchiamo un Cuoco Capo Partita con esperienza, da inserire stabilmente nel nostro team di cucina.
La figura dovrà essere in grado di lavorare con autonomia su antipasti, primi e secondi, sia nella preparazione della linea sia durante il servizio.
Mansioni principali:
- Preparazione della linea per il servizio
- Gestione autonoma della propria partita
- Realizzazione di antipasti, primi e secondi secondo gli standard del bistrot
- Collaborazione con chef e colleghi di cucina
- Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della postazione
- Rispetto delle procedure interne e delle norme HACCP
Requisiti richiesti:
- Esperienza di almeno 3 anni in cucina
- Provenienza da ristoranti, bistrot o strutture di livello simile
- Capacità di lavorare durante il servizio con precisione e velocità
- Buona manualità nelle preparazioni
- Serietà, puntualità e spirito di squadra
- Attitudine a lavorare in un contesto organizzato e con standard qualitativi definiti
Cerchiamo una persona concreta, affidabile e realmente operativa, capace di inserirsi in un team giovane e dinamico, contribuendo alla qualità del servizio e alla crescita del progetto.
Retribuzione: €1.037,45 - €2.095,97 al mese
Sede di lavoro: Di persona
