Hotel 4 Stelle con ristorante interno seleziona CUOCO CAPO PARTITA
Per il ristorante interno di un Hotel 4 stelle attivo anche nel settore banqueting ed eventi, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita motivato, competente e abituato a lavorare in contesti dinamici e strutturati.
Responsabilità principali:
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura
- Supporto operativo alle attività di banqueting, eventi e cerimonie
- Coordinamento con lo Chef e la brigata di cucina
- Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
- Capacità di lavorare con alti numeri e ritmi sostenuti
- Capacità di lavorare con alti numeri e ritmi sostenuti
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, ristoranti strutturati o banqueting
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
- Spirito di squadra, affidabilità e problem solving
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi eventi
Si offre
- Inserimento in una struttura alberghiera di prestigio
- Ambiente di lavoro professionale e ben organizzato
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
- Possibilità di crescita professionale all’interno della brigata
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Esperienza:
- cuoco capopartita: 1 anno (Obbligatorio)
- cuoco capo partita: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
