Ristorante ricerca un/a cuoco responsabile / chef di cucina.
Si valuta anche l'inserimento di un profilo come secondo cuoco o capo partita.
Il ristorante ha una sala di circa 40 coperti, in un contesto rustico e accogliente.
I piatti proposti valorizzano le ricette tipiche del territorio veneto e della zona del Piave, con menu stagionali e proposte che cambiano per garantire ingredienti freschi e abbinamenti sempre nuovi.
Il locale organizza appuntamenti dedicati a piatti cult della cucina veneta.
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Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina.
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Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
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Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
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Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica.
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Esperienza pregressa nel ruolo di Chef o di 2° chef o capo partita, di almeno 2 anni
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Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
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Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
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Contratto di lavoro a tempo indeterminato
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Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento: indicativamente 2200-2500 € netti /mese.
L'azienda non fornisce alloggio.
Si valutano varie possibilità di orario flessibile.
Minimo 2 giorni liberi.
Il nostro team valuterà con attenzione la tua candidatura. Se disponibili, ti proporremo anche altre opportunità di lavoro, in linea con il tuo profilo, i tuoi interessi e le tue necessità.
Ti offriremo un servizio serio, personalizzato e gratuito.
