Ti piace la cucina, la natura e il lavoro manuale? Vuoi imparare tecniche artigianali che vanno dalla produzione di formaggi freschi alle conserve, fino alla trasformazione dei prodotti dell’orto?
Siamo alla ricerca di una persona curiosa, dinamica e con voglia di mettersi in gioco nel nostro laboratorio: un ambiente dove si lavora con le mani, si impara ogni giorno e si trasforma ciò che coltiviamo in prodotti di qualità.
Cosa farai
- Preparazioni di base: pulizia, taglio, cotture semplici.
- Produzione di formaggi freschi: cagliatura, formatura, salatura.
- Conserve artigianali: confetture, sottoli, fermentati, trasformazioni stagionali.
- Lavorazione dei prodotti dell’orto: raccolta, selezione, pulizia, conservazione.
- Etichettatura, stoccaggio e gestione scorte.
- Supporto al team cucina e partecipazione ai progetti gastronomici.
Chi cerchiamo
- Una persona pratica, affidabile e con voglia di imparare.
- Interesse per cucina, agricoltura, trasformazioni alimentari e caseificazione.
- Spirito di squadra, precisione e attenzione alle norme igienico‑sanitarie.
- Non serve esperienza: ti formiamo noi.
Cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro autentico, accogliente e formativo.
- Apprendimento di tecniche artigianali: formaggi, conserve, fermentazioni, gestione dell’orto.
- Possibilità di crescita all’interno del progetto.
Job Types: Full-time, Contract
Contract length: 3 months
Pay: From €1,200.00 per month
Work Location: In person
