Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy, 21010
Descrizione della posizione
Preparare gli ingredienti per la cucina, occupandosi del porzionamento, del taglio e della corretta conservazione degli alimenti. Lavare e sbucciare frutta e verdura fresca. Pesare, misurare e miscelare gli ingredienti. Preparare e cucinare i piatti seguendo le ricette, gli standard qualitativi, gli standard di presentazione e le checklist di preparazione. Preparare piatti freddi. Utilizzare forni, fornelli, griglie, forni a microonde e friggitrici. Verificare la corretta cottura degli alimenti e monitorarne costantemente la qualità durante la preparazione. Allestire e riordinare la postazione di lavoro. Impiattare e servire le pietanze nelle corrette porzioni e nei contenitori appropriati. Pulire e sanificare la cucina, i piani di lavoro, gli utensili, i coltelli e le attrezzature. Controllare e garantire che la temperatura delle apparecchiature e degli alimenti sia conforme agli standard previsti.
Rispettare tutte le politiche e le procedure aziendali in materia di sicurezza e tutela sul lavoro, segnalando al responsabile eventuali esigenze di manutenzione, incidenti, infortuni o condizioni di lavoro non sicure. Completare la formazione obbligatoria e ottenere le certificazioni previste in materia di sicurezza. Curare l'igiene personale e l'aspetto professionale, assicurandosi che la divisa sia sempre pulita e ordinata. Mantenere la riservatezza delle informazioni aziendali e tutelare i beni della società. Comunicare con colleghi e collaboratori utilizzando un linguaggio chiaro e professionale. Costruire e mantenere relazioni di lavoro positive, collaborando con il team per il raggiungimento degli obiettivi comuni e ascoltando con attenzione le esigenze degli altri dipendenti. Garantire il rispetto degli standard qualitativi richiesti. Essere disponibili a rimanere in piedi, seduti o a camminare per lunghi periodi di tempo o per l'intero turno di lavoro. Svolgere movimenti che richiedono di allungarsi sopra la testa o al di sotto delle ginocchia, piegarsi, ruotare il busto, tirare e chinarsi. Sollevare, trasportare, spingere, tirare e spostare oggetti fino a circa 11 kg (25 libbre) senza assistenza. Svolgere eventuali altre mansioni ragionevoli richieste dai propri supervisori.
Requisiti preferenziali
Titolo di studio: Diploma di scuola superiore o qualifica equivalente (G.E.D.).
Esperienza lavorativa: Almeno 1 anno di esperienza in un ruolo analogo.
Esperienza di supervisione: Non richiesta.
Patenti o certificazioni: Nessuna.
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