HOSTED HOTELS SRL ricerca COMMIS DI CUCINA per l'Hotel Moresco - Ristorante La Vista, situato a Santa Teresa Gallura.
La figura sarà di supporto all'interno della brigata per la preparazione delle linee di cucina, occupandosi delle preparazioni destinate al buffet delle colazioni e dei piatti à la carte per il ristorante gourmet.
MANSIONI
- Gestione linee: preparazione degli ingredienti e delle basi culinarie per i servizi.
- Preparazione colazioni: produzione delle linee calde e fredde per il buffet mattutino.
- Ristorante: supporto alla preparazione dei piatti per il servizio à la carte.
- Qualità e sicurezza: rispetto rigoroso delle normative HACCP e pulizia delle materie prime.
REQUISITI
- Disponibilità: impegno per la stagione fino a fine Settembre 2026.
- Logistica: preferenza residenza nei dintorni e autonomia negli spostamenti (automunito/a).
- Esperienza: percorso pregresso in contesti 4/5* o ristorazione gourmet.
- Igiene: conoscenza base delle normative sull’igiene alimentare (HACCP).
COSA OFFRIAMO
- Contratto: CCNL Confindustria Turismo, Tempo determinato, Full Time.
- Inquadramento: Commis di Cucina - Livello D1.
- Benefit: possibilità di vitto e alloggio.
Retribuzione: €1.012,22 - €1.896,02 al mese
Sede di lavoro: Di persona
