CERCASI CAMERIERI DI SALA – NUOVA APERTURA
Peccato di Gola – Bologna | Zona Mercato delle Erbe
Per nuova apertura del ristorante Peccato di Gola a Bologna, selezioniamo Staff di sala nel ruolo di Chef De Rana con forte impronta operativa e gestione completa del rango.
Cerchiamo figure disponibili a lavorare su turni anche spezzati, anche nel weekend.
RUOLO
I candidati avranno le seguenti responsabilità:
- - Gestione in autonomia di un rango durante il servizio;
- - Conoscenza e rispetto norme HACCP;
- - Gestione delle comande con palmare;
- - Servizio del vino;
- - Sfilettatura di piatti a base di pesce al tavolo;
- - Gestione e organizzazione del lavoro del proprio commis di sala;
I candidati ideali possiedono inoltre le seguenti caratteristiche:
- Esperienza in ristorazione alla carta con rango autonomo da 30 a 50 coperti;
- Dinamismo e praticità durante il servizio;
- Predisposizione al lavoro di squadra;
- Passione per il servizio offerto;
- Abilità nella gestione del proprio gregario;
- Disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, nel week end e nei giorni festivi
Contratto: Proposta economica e condizioni in base alla esperienza e competenze della risorsa
Servizi: Tempo pieno, da 8 a 12 turni completi pranzo o cena a settimana
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
PERCORSO FORMATIVO
Prima dell’apertura è previsto un periodo di formazione obbligatorio retribuito della durata di 15–30 giorni presso una delle sedi del gruppo in Romagna.
Il percorso è finalizzato a:
- Trasferimento standard operativi e organizzativi
- Allineamento su menu, preparazioni e processi
- Inserimento nella filosofia e nel metodo di lavoro aziendale
COSA OFFRIAMO
- Inserimento in progetto nuovo e ambizioso
- Ambiente dinamico e in crescita
- Possibilità concreta di contribuire a costruire una squadra da zero
- Contratto full time – 6 giorni su 7
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Formazione retribuita pre-apertura
DETTAGLI
- Zona: Mercato delle Erbe – Bologna
- NO ALLOGGIO
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Domande di preselezione:
- NON HO NECESSITA' DI ALLOGGIO
Sede di lavoro: Di persona
