La risorsa entrerà a far parte del team Quality Assurance con il compito di garantire il mantenimento, l’aggiornamento e il miglioramento continuo del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare aziendale, assicurando la conformità agli standard internazionali (BRCGS, IFS), ai requisiti normativi applicabili e agli standard delle certificazioni di prodotto.
La figura Quality Assurance si occuperà di supportare Quality Manager in attività di audit, food safety, igiene, pest management, certificazioni, qualifica fornitori, gestione delle non conformità e promozione della cultura della sicurezza alimentare.
Attività principali:
Sistema Qualità e Gestione Documentale
- Aggiornare procedure, istruzioni operative e documentazione collegata al manuale del sistema di gestione qualità e garantirne la distribuzione controllata ai reparti coinvolti.
- Supportare i reparti produttivi nella definizione e revisione di procedure e processi.
- Garantire l’aggiornamento di layout, flussi produttivi, mappe di processo e analisi dei rischi correlati.
Food Safety e HACCP
- Supportare il Team HACCP nella attività di analisi e gestione del rischio, incluse quelle associate ad impianti attrezzature e processi.
- Eseguire attività di validazione e verifica dei controlli di sicurezza alimentare.
- Gestire la documentazione e i follow-up derivanti dalle riunioni HACCP.
Audit e Ispezioni
- Supportare la pianificazione e lo svolgimento degli audit interni di sistema e di prodotto.
- Supportare Quality Manger negli audit di terza parte.
- Svolgere audit di seconda parte presso i fornitori aziendali.
Certificazioni e Standard
- Gestire il mantenimento delle certificazioni di prodotto (Biologico, Rainforest Alliance e Fairtrade).
- Gestire bilanci di massa, registrazioni, notifiche e documentazione associata ai relativi standard.
Igiene e Pest Management
- Gestire e aggiornare il programma aziendale di igiene e supportare il Quality Manager nella gestione del Team Sanitation.
- Valutare e approvare detergenti e metodologie di pulizia.
- Supervisionare il monitoraggio ambientale, incluse attività di campionamento, analisi trend e definizione di azioni correttive.
- Verificare la conformità delle sostanze chimiche, dei materiali e dei prodotti utilizzati in produzione.
- Gestione delle attività previste dal piano di Pest Management aziendale.
Formazione e Cultura della Sicurezza Alimentare
- Contribuire all’esecuzione delle attività previste dal piano di cultura della sicurezza alimentare attraverso campagne di comunicazione, newsletter e attività di formazione interne.
Gestione delle Non Conformità e Miglioramento Continuo
- Gestire il processo di registrazione, analisi e chiusura delle non conformità.
- Coordinare gruppi di lavoro multidisciplinari per la gestione delle deviazioni critiche.
- Analizzare trend e dati di performance al fine di identificare opportunità di miglioramento continuo.
- Supportare la definizione e il monitoraggio dei KPI Quality e Food Safety.
Qualifica Fornitori e Gestione del Rischio
- Gestire la qualifica e il monitoraggio delle performance dei fornitori di servizi e di materiali critici.
- Condurre analisi del rischio associate ai fornitori.
- Collaborare all’armonizzazione dei processi di qualifica e valutazione aziendali.
Requisiti fondamentali
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Biotecnologie o discipline equivalenti.
- Esperienza di 3-5 anni in ruoli di Quality Assurance, Food Safety o Quality Systems all’interno di aziende alimentari strutturate.
- Conoscenza approfondita degli standard BRCGS e IFS.
- Conoscenza dei principi HACCP.
- Conoscenza delle attività di Pest Management e Sanitation.
- Gestione delle non conformità.
- Buona capacità di analisi dati, KPI e trend analysis.
- Ottima conoscenza del pacchetto Microsoft Office.
- Livello B2 lingua inglese scritta e parlata.
Requisiti preferenziali
- Conoscenza delle certificazioni Biologico, Rainforest Alliance e Fairtrade.
- Conoscenza del sistema gestionale Microsoft Dynamics 365
Inquadramento
La retribuzione offerta sarà commisurata all’effettiva esperienza del candidato/a.
- RAL stimata: € 30.000 – € 40.000
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. La selezione delle candidature avviene nel rispetto dei principi Uni PdR 125:2022 Parità ed Equità di Genere.
