COMMIS DI CUCINA – OSTERIA CARLOTTA
ROMA, GARBATELLA
Descrizione della posizione
Osteria Carlotta, ristorante di cucina romana contemporanea in apertura a Garbatella, ricerca:
Commis di Cucina
Cerchiamo una persona giovane, motivata e con voglia di imparare, anche con poca esperienza, da inserire in cucina con percorso di formazione e crescita professionale.
La figura sarà affiancata dallo chef e dalla brigata nelle attività quotidiane di preparazione, organizzazione della linea e supporto durante il servizio.
Cosa farai
Supporto alla preparazione della linea
Aiuto nelle lavorazioni di base
Collaborazione con chef, capo partita e brigata
Supporto durante il servizio
Cura dell’ordine e della pulizia della postazione
Apprendimento delle tecniche di cucina e delle procedure interne
Rispetto dei tempi, dell’organizzazione e degli standard del locale
Requisiti
Poca esperienza o prima esperienza in cucina
Forte motivazione a crescere nel settore della ristorazione
Serietà, puntualità e voglia di imparare
Capacità di lavorare in team
Attitudine operativa e spirito collaborativo
Precisione, ordine e attenzione alla pulizia
Interesse per la cucina e per un percorso di crescita professionale
Igiene e sicurezza
Attestato HACCP preferibile, ma non indispensabile
In assenza di attestato HACCP, il corso sarà organizzato dalla società
Disponibilità ad apprendere e rispettare le norme igienico-sanitarie
Attenzione a pulizia, ordine e corretta conservazione degli alimenti
Cosa offriamo
Contratto di stage o apprendistato, in base al profilo
Percorso di formazione sul campo
Affiancamento da parte dello chef e della brigata
Possibilità di crescita professionale all’interno del locale
Ambiente giovane, curato e dinamico
Sede: Roma – Garbatella
Sede di lavoro: Di persona
Candidatura
Inviare CV a: [email protected] indicando in oggetto:
Commis di Cucina – Osteria Carlotta
Retribuzione: €1.011,32 - €1.895,01 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Convenzioni aziendali
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona
