La Pasticceria Regina, pasticceria artigianale con sede a Mestre aperta da oltre 10 anni, ricerca una figura da inserire nel proprio laboratorio come Apprendista Aiuto Pasticcere/a.
La risorsa sarà affiancata dal team di pasticceria e parteciperà alle attività quotidiane di produzione, con un percorso orientato all’apprendimento e alla crescita professionale.
Mansioni principali
La persona selezionata supporterà il laboratorio nella preparazione di:
- pasticceria classica;
- pasticceria moderna;
- lievitati;
- sfogliati;
- frolle;
- sfoglie;
- pan di Spagna;
- pasta choux;
- impasti lievitati;
- creme;
- masse montate al burro;
- meringhe;
- mousse;
- bavaresi;
- altre preparazioni secondo le indicazioni dei pasticceri.
Requisiti richiesti
- Conoscenza delle nozioni base di pasticceria;
- interesse reale per il lavoro in laboratorio;
- disponibilità a seguire indicazioni, procedure e metodi di lavoro;
- puntualità e affidabilità;
- precisione nello svolgimento delle attività;
- capacità di lavorare in team;
- disponibilità a iniziare il turno alle ore 6:00.
Requisiti preferenziali
- Percorso formativo in pasticceria, cucina, arte bianca o settori affini;
- breve esperienza in laboratorio di pasticceria, panificazione, cucina o contesti simili;
- conoscenza base delle norme igienico-sanitarie;
- certificazione HACCP.
Orario di lavoro
- turno: ore 6:00 – 12:40;
- riposo: 1 giorno a settimana, in giorno feriale.
Contratto e retribuzione
- Inserimento come apprendista;
- Tipologia Contratto: Full Time 40 ore
- RAL Annuale: € 15.604,00.
Sede di lavoro
Mestre — Pasticceria Regina
Come candidarsi
Inviare CV aggiornato a:
[email protected]
Oggetto consigliato:
Candidatura Apprendista Aiuto Pasticcere/a
L’annuncio è rivolto a candidati e candidate nel rispetto delle pari opportunità.
Retribuzione: €15.604,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
