HANZO, ristorante di sushi, situato in Via Federico Fellini a Spoltore (C.C. Arca) , è alla ricerca di un/una SUSHIMAN/SUSHILADY da inserire all'interno del proprio team.
Ruolo:
- preparazione di sushi ed altri prodotti alimentari giapponesi
Requisiti ideali:
- Abilità nel taglio del pesce
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e confezionamento sushi, in particolare: cottura e lavorazione del riso, assemblaggio sushi, cura nella preparazione
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Preparazione dei piatti secondo gli standard richiesti;
- Cura dell'impiattamento;
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia.
Retribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese
