Offerta di Lavoro: Barman / Barlady / Addetto/a al Banco (M/F) – NUOVA APERTURA Birreria & Taproom
Sede di lavoro: Basiliano (Udine)
Contratto: Tempo determinato o indeterminato / Part-time o Full-time su turni
Data di inizio: Settembre 2026 – Inclusa fase di formazione sulla spillatura, studio delle nostre birre artigianali e setup pre-inaugurazione.
Il Progetto: Spilliamo Passione a Basiliano!
A Basiliano sta per nascere il polo polifunzionale più innovativo del territorio: una struttura grandiosa che unisce sport, wellness e intrattenimento (palestra, campi da padel, calcetto, basket, area SPA, centro estetico, piscina relax e scivoli acquatici).
Il cuore pulsante del divertimento e del ristoro sarà il nostro Birrificio Artigianale con Birreria/Taproom, dove serviremo le nostre birre crude autoprodotte insieme a un menù di qualità (griglia, pizza e primi piatti). Cerchiamo Barman e Barlady carismatici, dinamici e appassionati, pronti a dare vita al bancone più esclusivo della zona fin dal giorno dell'inaugurazione.
Cosa farai (Responsabilità e Mansioni)
Lavorando al bancone della nostra taproom, ti occuperai di:
- Spillatura a Regola d'Arte: Servire le nostre birre artigianali rispettando i corretti stili di spillatura, garantendo la temperatura e la schiuma perfette per ogni tipologia.
- Storytelling e Consulenza: Raccontare ai clienti la filosofia del nostro birrificio, guidandoli nella scelta della birra ideale e consigliando i migliori abbinamenti con i piatti della cucina.
- Miscelazione di Base: Preparazione di cocktail classici, pestati, long drink, caffetteria e servizio di bevande/analcolici (pensati anche per chi esce dalla palestra o dai campi).
- Gestione e Organizzazione della Postazione: Mantenere il banco bar pulito, ordinato e sanificato; monitorare lo stato fusti, la corretta pressione degli impianti di spillatura e la linea dei bicchieri.
- Servizio e Cassa: Gestione degli ordini al bancone, interfacciamento con il personale di sala per le comande e gestione dei pagamenti (contanti/POS).
Chi cerchiamo (Requisiti richiesti)
Il/La candidato/a ideale è la perfetta sintesi tra un professionista dell'ospitalità e un appassionato del mondo brassicolo.
- Passione per la Birra: Costituisce un forte plus l'aver frequentato corsi di spillatura, corsi di degustazione (es. Unionbirrai, AIS, FISAR) o possedere una solida cultura sulla birra artigianale.
- Esperienza: Pregressa esperienza come barman/barlady in pub, birrerie, cocktail bar o contesti ad alta affluenza.
- Energia e Carisma: Ottime doti comunicative, solarità, capacità di gestire il cliente al bancone e di lavorare in team con la cucina e la sala.
- Gestione dello Stress: Capacità di mantenere il sorriso e la precisione anche nei momenti di forte affluenza (terzo tempo post-partita, weekend).
- Flessibilità oraria: Disponibilità a lavorare prevalentemente in orario serale, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Cosa offriamo
- L'opportunità di lanciare da zero una taproom legata a un birrificio artigianale interno, un contesto unico nel suo genere.
- Inquadramento contrattuale a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
- Formazione approfondita sul prodotto direttamente a contatto con il nostro Mastro Birraio.
- 2 giorni liberi a settimana
- Lavoro su turni e sere libere a rotazione
- Weekend liberi a rotazione
- Un ambiente di lavoro moderno, con impianti di spillatura di ultima generazione.
- Benefit aziendali: Accesso gratuito o scontato ai servizi della struttura (palestra, piscina, campi, SPA) fuori dall'orario di lavoro.
Come candidarsi
Se hai la birra che ti scorre nelle vene e il sorriso sempre pronto per i clienti, vogliamo conoscerti! Invia il tuo CV aggiornato con foto.
Invia la candidatura a: [email protected] con oggetto "Candidatura BARMAN/BARLADY - BASILIANO".
Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91). La selezione avverrà nel respect della diversità e dell'atto di non discriminazione (D.Lgs 215/03 e D.Lgs 216/03). I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 (GDPR).
Retribuzione: €800,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona
