La Pasticceria dell'Hotel Cipriani, un prestigioso Belmond Hotel a Venezia, è alla ricerca di un/una Pastry Sous Chef dinamico/a e appassionato/a, desideroso/a di unirsi alla nostra brigata. Il candidato ideale contribuirà a deliziare i nostri ospiti con creazioni dolciarie innovative e lievitati eccezionali.
Si offre una posizione stagionale a tempo pieno, con inizio ad aprile 2026, su un turno di 5 giorni lavorativi a settimana.
Il/La Pastry Sous Chef entrerà a far parte di un team coeso e collaborativo, impegnato nella creazione di sapori unici e autentici per tutte le sedi F&B dell'hotel, dalla colazione al Room Service, dal Bar Gabbiano al ristorante Il Porticciolo.
Requirements
-
Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef in pasticcerie di hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
-
Capacità di guidare, supervisionare e motivare il team di commis con attenzione e rispetto, promuovendo un ambiente di lavoro positivo.
-
Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e capacità di garantire il rispetto degli standard di salute e sicurezza in cucina.
-
Eccellenti capacità di gestione delle priorità e dello stress, fondamentali durante i momenti di maggiore afflusso e servizio.
-
È richiesta una buona conoscenza della lingua italiana e ottime capacità comunicative, nel rispetto dei superiori e dei colleghi.
Per i candidati extra-UE, è indispensabile essere in possesso di tutti i documenti necessari per lavorare in Italia al momento della candidatura. Le candidature che non soddisfano i requisiti sopra elencati non potranno essere prese in considerazione.
Benefits
-
contratto a tempo determinato stagionale con la possibilità di tornare le stagioni successive grazie al diritto di precedenza;
-
alloggio nella nostra Staff House situata all'interno della proprietà dell'hotel, con mensa, palestra e lavanderia a uso esclusivo del personale;
-
welfare aziendale;
-
premio di risultato al raggiungimento degli obiettivi qualitativi prefissati per l'hotel;
-
assicurazione sulla vita;
-
ricco programma di formazione, sia in presenza che con piattaforma online e app;
-
partecipazione ai programmi Belmond dedicati al proprio personale, come Belmond Discovering, che consente scontistiche F&B e soggiorni gratuiti in altre proprietà del gruppo al raggiungimento di una anzianità minima.
ABOUT BELMOND
Belmond was born from a passion for connecting discerning travellers with the world’s most remarkable properties, locations and journeys. From hotels and trains to river cruises and safari lodges, Belmond’s Slow Luxury invites guests to discover a new pace of travel as they savour time, engage with local culture, and connect with nature and people around them through incomparable experiences and unforgettable stories. With a legacy spanning over 45 years, since the acquisition of Hotel Cipriani in Venice in 1976, Belmond has grown into a global collection of 44 properties spread across 25 countries and territories. Exceptional destinations connected by legendary journeys are the very soul of Belmond, where the path that brings you to a place is as important as the destination itself. A pioneer of slow travel, Belmond has been operating the Venice Simplon-Orient-Express since 1982. Belmond later expanded to include pristine beach resorts, such as Maroma on the Riviera Maya, historic hideaways such as Villa San Michele in the Florentine foothills, urbane icons, such as Copacabana Palace in Rio de Janeiro, and gateways to UNESCO world heritage sites, such as Hotel das Cataratas in Brazil’s Iguassu National Park. As proud custodians of storied properties, Belmond is committed to building on the past to create a new legacy: the heritage of the future. Working with communities and local talents, together with the world’s most respected chefs, designers and artists, Belmond continues its purpose of perpetuating the legendary art of travel. Since 2019, Belmond has been part of the world’s leading luxury group, LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton).
