7 annunci per il ruolo di chef/cuoco - gorgonzola, lom (recruiting in corso)

Chef de Partie - NH Milano Fiera
Minor Hotels Europe & Americas —Milano, Lombardia
- Esperienza in cucina
- Inglese
- Microsoft Office
Candidatura rapida
MARCHESI 1824 CHEF DE PARTIE
Prada —Milano, Lombardia
- Esperienza in cucina
- Ristorante
- Cucina
Aiuto Cuoco – Ristorante di Cucina Giapponese Tradizionale | Seregno (MB)
Onigiri mania SRL —Seregno, Lombardia
- 900 € - 1.400 € al mese
- Tempo pieno
- Esperienza in cucina
- Ristorazione
- Ristorante
Candidatura rapida
Chef de partie - Milan Marriott Hotel
Russotti Gestioni Hotels S.p.A. —Milano, Lombardia
- Hotel
- Capacità di comunicazione
- Cucina
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AIUTO CUOCO PER RISTORANTE
l'appeito —Meda, Lombardia
- 1.058,40 € - 1.350,00 € al mese
- Tempo pieno
- Esperienza in cucina
- Inglese
- Ristorazione
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4 giorni
Aiuto cuoco e lavapiatti
BAR PASTICCERIA MILENA —Robbiate, Lombardia
- 849,07 € - 1.979,30 € al mese
- Solo weekend
- Esperienza in cucina
- Ristorazione
- Esperienza di ristorante
Candidatura rapida
13 giorni
stagista aiuto cuoco
ZZAPI srl —Dalmine, Lombardia
- 800 € - 1.100 € al mese
- Tempo pieno
- Esperienza in cucina
- Ristorazione
- Esperienza di ristorante
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MARCHESI 1824 CHEF DE PARTIE
Prada —Milano, Lombardia
Partecipare a riunioni di briefing per migliorare le abilità culinarie e mantenersi aggiornati sulle nuove tendenze e tecniche di cucina.
Chef De Rang
Prada —Milano, Lombardia
Compliance: Rispetta le normative vigenti in materia di igiene alimentare, sicurezza sul lavoro e tutte le procedure operative interne.
28.000 € - 32.000 € all'anno

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Chef de Partie - NH Milano Fiera

Minor Hotels Europe & Americas -
Milano, Lombardia

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Dettagli della posizione

Tempo indeterminato

Qualifiche

Esperienza in cucina
Inglese
Microsoft Office
Competenze organizzative
Esperienza di hotel

Descrizione completa della posizione

Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale.

In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.

Cosa dovrai fare?

Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina.
Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.
Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.
Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).
Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita.

Cosa stiamo cercando?

Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
Capacità organizzative.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare da soli e come parte di un team.
Orientamento al servizio al cliente.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora!

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

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