La realtà
L’Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l’ospitalità si fonde con la bellezza e l’autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un contesto elegante e familiare, ci distinguiamo per l’attenzione artigianale al servizio, la passione per l’accoglienza e la capacità di far sentire chi ci sceglie come a casa.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un/a Commis de Rang che si unisca al nostro team di sala presso il ristorante fine dining dell’Hotel La Gemma. La risorsa sarà inserita con un contratto full-time e lavorerà in sede, su orario pomeridiano/serale.
Il ruolo prevede il supporto alle attività di sala nella fascia pomeridiana, garantendo un’accoglienza attenta e un servizio efficiente e cortese, in linea con gli standard aziendali. Il/la Commis de Rang collaborerà con lo staff di sala per assicurare un’esperienza positiva e curata per tutti gli ospiti.
Siamo alla ricerca di una persona dinamica, con passione per l’ospitalità e orientamento al cliente, capace di lavorare in team e con una forte attenzione ai dettagli.
Responsabilità principali
· Allestimento della sala secondo gli standard dell’hotel/ristorante
· Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo
· Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo di cibi e bevande
· Mantenimento dell’ordine e della pulizia nella sala durante e dopo il servizio
· Collaborazione con la cucina e lo staff di sala per un servizio fluido e puntuale
· Attenzione alle esigenze alimentari particolari e segnalazione di eventuali richieste speciali
· Gestione cortese e tempestiva di eventuali reclami o segnalazioni da parte degli ospiti (in coordinamento con il resto del team e il manager di riferimento)
Requisiti
· Esperienza pregressa, anche breve, in contesti di ristorazione alberghiera o simili
· Buona conoscenza delle regole base del servizio in sala
· Buone doti comunicative e predisposizione al contatto con il pubblico
· Ottima cura della persona, educazione e puntualità
· Capacità di lavorare in team e sotto pressione
· Conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
· Flessibilità oraria (servizio mattutino, anche nei weekend e festivi)
Cosa offriamo
Inserimento in un contesto giovane e dinamico con future nuove aperture in Italia.
Opportunità di crescita e formazione nel settore dell’ospitalità.
Inquadramento contrattuale e retribuzione secondo il CCNL di riferimento.
La struttura non offre alloggio.
Inviare candidature corredate da foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs 196/2003 a [email protected]
Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese
Benefit:
Esperienza:
- commis di sala: 1 anno (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
