The Lake Como EDITION
Situato lungo la sponda occidentale del Lago di Como, con vista sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION combina un design distintivo e il calore dell’ospitalità italiana con un’esperienza lifestyle di lusso e raffinata. Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar interni ed esterni, una suggestiva piscina galleggiante e una spa esclusiva rendono ogni soggiorno un’esperienza indimenticabile.
DESCRIZIONE DELLA POSIZIONE
Preparare pasti speciali o piatti sostitutivi. Regolare la temperatura di forni, salamandre, griglie e rosticcerie. Prelevare gli alimenti dal congelatore e trasferirli in frigorifero per lo scongelamento. Garantire il corretto porzionamento, impiattamento e guarnizione delle pietanze. Mantenere aggiornati i registri alimentari. Monitorare la qualità e la quantità del cibo preparato. Comunicare tempestivamente eventuali necessità di supporto durante i periodi di maggiore attività. Informare lo Chef sugli alimenti in eccedenza da utilizzare nelle proposte del giorno. Informare il personale di Food & Beverage riguardo alle specialità del menù e agli articoli non disponibili. Garantire la qualità dei prodotti alimentari. Preparare e cucinare i cibi secondo le ricette, gli standard qualitativi, gli standard di presentazione e le checklist di preparazione. Preparare inoltre alimenti freddi.
Supportare la direzione nelle attività di selezione, formazione, pianificazione dei turni, valutazione delle prestazioni, counseling, gestione disciplinare, motivazione e coaching del personale, fungendo da esempio per gli altri collaboratori. Rispettare tutte le politiche e procedure aziendali in materia di sicurezza e protezione; segnalare al responsabile eventuali necessità di manutenzione, incidenti, infortuni o condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni richieste in materia di sicurezza.
Assicurare che uniforme e aspetto personale siano sempre curati e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni aziendali; proteggere i beni della società. Anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti. Comunicare con gli altri utilizzando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive, collaborando con il team per il raggiungimento di obiettivi comuni e ascoltando con attenzione le esigenze e le preoccupazioni dei colleghi. Garantire il rispetto degli standard qualitativi richiesti. Svolgere ogni altra mansione ragionevole assegnata dai propri supervisori.
QUALIFICHE PREFERENZIALI
Titolo di studio: Diploma o qualifica professionale conseguita presso istituto tecnico, professionale o scuola di formazione specialistica.
Esperienza lavorativa correlata: Almeno 3 anni di esperienza in un ruolo analogo.
- Retribuzione Annua Lorda: minima €25.175 – massima €26.500
(la retribuzione annua lorda è calcolata su base proporzionale nel caso in cui il rapporto di lavoro copra solo parte dell’anno).
- La 13ª e la 14ª mensilità sono incluse nella retribuzione annua lorda e maturano su base proporzionale, in funzione del periodo effettivamente lavorato durante l’anno.
- Il TFR (Trattamento di Fine Rapporto) è un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione, che viene accantonato durante il rapporto di lavoro e corrisposto al dipendente alla cessazione del contratto.
- Alloggio per il personale sul Lago di Como.
- Buoni pasto (del valore netto di €8 per ogni giorno lavorato).
- Caffetteria aziendale.
- Accesso al programma Marriott Bonvoy, che offre tariffe esclusive per i dipendenti presso le strutture Marriott in tutto il mondo.
In Marriott International ci impegniamo a essere un datore di lavoro che offre pari opportunità, accogliendo tutti e garantendo un accesso equo alle opportunità professionali. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui i diversi background dei nostri collaboratori siano valorizzati e celebrati.La nostra più grande forza risiede nella ricca combinazione di culture, talenti ed esperienze che caratterizzano i nostri dipendenti. Siamo impegnati a garantire la non discriminazione per qualsiasi motivo tutelato dalla legge, inclusi disabilità, status di veterano o qualsiasi altra condizione protetta dalla normativa applicabile.
EDITION Hotels unisce il genio visionario dell'albergatore boutique Ian Schrager, il servizio di un hotel di lusso di prestigio mondiale e la portata globale di Marriott International, per creare un'esperienza del tutto nuova nel mondo alberghiero. EDITION offre il meglio sotto ogni aspetto, in un delicato gioco di equilibri: tra raffinatezza e personalità, tra perfezionismo e individualismo, tra comfort, carisma e fascino. Il brand si rivolge a un pubblico sofisticato e consapevole che riconosce e apprezza la qualità, l'originalità, il design e l'eccellenza del servizio e vuole questi elementi senza limitazioni, rompendo i limiti delle convenzioni e richiedendo un atteggiamento e una sensibilità confezionati ad arte per esaltare l'eccezionalità.
