Nel ruolo di Falconiere presso il Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, sarai una presenza unica e distintiva nella nostra storica proprietà. Come custode di una tradizione affascinante e protettore delle nostre terrazze panoramiche, sarai essenziale per garantire un’esperienza enogastronomica impeccabile, all’insegna della tranquillità e del comfort per i nostri ospiti. Se possiedi autorevolezza, passione per la falconeria e una spiccata propensione a operare con eleganza in contesti di lusso, questo è il tuo momento.
Responsabilità Principali
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Dissuasione e Controllo Fauna: Gestire e impiegare i rapaci addestrati in modo professionale durante gli orari di servizio delle terrazze (colazione, pranzo, aperitivo e cena) per prevenire la presenza di piccioni e volatili sui tavoli e nelle aree di ristorazione.
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Presidio e Monitoraggio delle Terrazze: Pattugliare e sorvegliare visivamente le zone esterne di bar e ristorante, anticipando e gestendo le criticità legate alla fauna con metodi etici, sicuri ed ecologici.
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Interazione con gli Ospiti: Rappresentare un elemento di interesse e curiosità di alto profilo per la clientela internazionale, spiegando con competenza, eleganza e discrezione l'arte della falconeria e la gestione del rapace quando richiesto dagli ospiti.
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Benessere e Gestione del Rapace: Assicurarsi della cura quotidiana, della perfetta salute, dell'addestramento e della gestione in sicurezza del falco, nel pieno rispetto delle normative vigenti sul benessere animale e sulle autorizzazioni detentive.
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Collaborazione con il Team F&B: Coordinarsi costantemente con i responsabili di sala e cucina per sincronizzare le presenze operative in base ai flussi del servizio e alle esigenze degli ospiti.
Requirements
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Comprovata esperienza nella gestione, addestramento e volo di rapaci in contesti turistici, alberghieri o pubblici complessi.
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Possesso di tutte le licenze, i brevetti e le autorizzazioni legali e sanitarie obbligatorie per la detenzione e l'impiego di uccelli rapaci.
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Spiccate doti relazionali, charme, eleganza e standing adeguato a contesti di hotellerie di lusso 5 stelle.
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Discrezione, professionalità e capacità di muoversi con naturalezza in sale e terrazze affluite da ospiti internazionali.
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Flessibilità oraria in linea con i turni operativi della ristorazione di alta gamma.
Benefits
In Belmond, siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, l'ascolto attivo e le connessioni autentiche con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di compensi, vantaggi e benefit, tra cui:
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contratto stagionale in linea con il "C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi."
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Welfare aziendale.
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Eventi speciali dedicati al team.
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Pasti forniti presso la nostra mensa del personale durante l'orario di lavoro.
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Un'opportunità unica per acquisire esperienza in un ambiente di lusso di livello mondiale.
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Partecipazione ai programmi di formazione e sviluppo dell'hotel.
Ci sforziamo di creare un ambiente in cui i nostri dipendenti possano prosperare sia personalmente che professionalmente. Con un impegno per il tuo continuo sviluppo, avrai l'opportunità di imparare e crescere al fianco di alcune delle persone più talentuose del settore. Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti, le comunità e tra di noi.
Chi Siamo
Il Grand Hotel Timeo, un Belmond Hotel, è un leggendario rifugio siciliano nel cuore di Taormina. Adiacente all'antico Teatro Greco, le sue vedute si estendono sul maestoso Monte Etna e sulla Baia di Naxos. Dalla metà dell'Ottocento, questa esclusiva enclave lontana dalla folla si è dimostrata irresistibile per i visitatori più esigenti, da scrittori celebri come DH Lawrence a icone di Hollywood. Oggi, è l'ambiente perfetto per soggiorni memorabili, arricchiti da un'ampia gamma di esperienze, tra cui cene stellate Michelin e prenotazioni esclusive con concierge.
La Famiglia Belmond & LVMH
Belmond è orgogliosa di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti impegnati a creare esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando ti unisci a una delle nostre proprietà, entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono al centro dell'esperienza Belmond.
