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Chef de partie- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel
Minor Hotels Europe & Americas —Amalfi, Campania
- Da 36 € all'ora
- Hotel
- Maturità
- Leadership
- Convenzioni aziendali
- Vitto
Candidatura rapida
FRONT OFFICE MANAGER - CAPO RICEVIMENTO
Panorama Group —Salerno, Campania
- Tempo pieno
- Spagnolo
- Microsoft Excel
- Inglese
Candidatura rapida
Senior Account - Clienti Locali
Gruppo Caltagirone Editore —Napoli, Campania
- Laurea triennale
Agenzia in outsourcing
Lucasweb —Nola, Campania
- Inglese
- Microsoft Office

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Servizisicuri.com —Napoli Centro Direzionale, Campania
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Chef de partie- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

Minor Hotels Europe & Americas -
Amalfi, Campania

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Da 36 € all'ora

Benefit

Convenzioni aziendali
Vitto
Parcheggio in loco

Qualifiche

Maturità
Diploma alberghiero
Sicurezza alimentare
Leadership
Esperienza di hotel

Descrizione completa della posizione

Minor Hotels è un gruppo alberghiero globale che gestisce oltre 560 hotel, resort e residence in 56 paesi in Asia Pacifica, Medio Oriente, Africa, Oceano Indiano, Europa e America. Come proprietario, gestore e investitore alberghiero, Minor Hotels soddisfa le esigenze e i desideri dei viaggiatori moderni di tutto il mondo attraverso un portfolio diversificato di otto brand: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks e Tivoli. Come parte di Minor Hotels, Minor Hotels Europe & Americas è responsabile di oltre 350 strutture in 30 paesi con prospettive di crescita in tutti i segmenti, con un focus particolare sui suoi brand lusso e upper-upscale.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di chef de partie, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Cosa dovrai fare?

Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto. All'interno di questo, le responsabilità chiave per questa posizione sono:

Con lo chef del ristorante, organizzare tutte le attività all'interno di un'area Cucina del ristorante, garantendo un funzionamento sicuro, regolare e redditizio nell'ambito dell'hotel;
Sostenere lo sviluppo di concetti e standard di cucina ristorante. Essere a conoscenza del mercato locale & fornitori. Raccomandare modifiche del menu in base alla disponibilità stagionale dei prodotti;
Rispettare le nostre linee guida per la preparazione e presentazione dei cibi al fine di garantire un'offerta culinaria di qualità costante ai nostri ospiti;
Mantenere la sicurezza e la protezione degli alimenti. Tutti gli alimenti nelle aree di lavoro devono essere conformi alle tecniche di manipolazione degli alimenti, compresa la datazione, il corretto immagazzinamento, la rotazione, ecc.;
Mantenere le pratiche di base per la sicurezza alimentare e l'igiene;
Mantenere la sicurezza di uscita in ogni momento;
Assumere la responsabilità per la gestione delle attività di tutte le proprietà e strutture outlet;
Partecipare a corsi di formazione dipartimentali per migliorare le competenze del dipartimento e i livelli di servizio alberghiero, fornendo ai collaboratori la formazione e le risorse necessarie per prendersi cura dei nostri ospiti;
Promuovere relazioni positive tra i dipartimenti attraverso una comunicazione e una cooperazione oneste.

Cosa stiamo cercando?

Diploma in settore alberghiero o simili;
Almeno 2 anni di esperienza in una posizione simile in alberghi di lusso o ristoranti di alto livello;
Forti capacità di leadership e interpersonali;
Capacità comprovata di lavorare efficacemente con un team diversificato;
Creativo, innovativo e motivato da sé con un impegno per il lavoro di squadra e il servizio al cliente.

Perché scegliere noi?

Unisciti al Mondo Anantara e Scopri i Nostri Vantaggi Esclusivi

In Anantara, non ci limitiamo a offrire un lavoro, ma creiamo percorsi di carriera entusiasmanti e opportunità interculturali in tutto il mondo. Far parte del nostro team significa beneficiare di vantaggi unici che ti accompagneranno in ogni fase del tuo percorso professionale:

Viaggi Globali con Sconti Esclusivi: tariffe speciali per dipendenti a partire da 36 euro in tutti gli hotel del gruppo Minor Hotels, che gestisce quasi 400 hotel in 26 paesi. Inoltre, sconti a partire dal 30% sui servizi di ristorazione e bevande (F&B) ed altri servizi in Hotel.
Programma Friends & Family: consenti a familiari e amici di viaggiare in tutto il mondo con sconti fino al 25%.
Sconti Esclusivi: accesso a offerte speciali su una vasta gamma di negozi online e attività per il tempo libero attraverso il nostro portale dedicato ai benefit per i dipendenti.
Formazione e Crescita: opportunità di sviluppo professionale grazie a programmi dedicati attraverso la nostra piattaforma "University", con app per migliorare la conoscenza di nuove lingue e ampliare le tue competenze.
Carriera Internazionale: scopri infinite possibilità di carriera nei nostri hotel appartenenti al gruppo Minor Hotels. Inoltre programmi di svilupppo formativi per crescere professionalmente.
Retribuzione Competitiva: service charge e mance incluse in busta paga. Inoltre, tredicesima e quattordicesima mensilità e liquidazione del TFR a fine rapporto di lavoro.
Parcheggio Gratuito: posti riservati per i motorini di fronte all'hotel.
Vitto: Mensa per i dipendenti durante le ore lavorative.
Divise: Divise fornite per ogni dipendente e servizio di lavaggio gratuito.
Cultura Aziendale Inclusiva: una cultura che valorizza il feedback continuo, l’ascolto attivo e la crescita personale. Inoltre, abbiamo un attenzione rivolta all’informazione, ogni team member sarà sempre a conoscenza di tutto ciò che riguarda l’hotel.
Celebrazioni e Riconoscimenti: premi mensili per i migliori talenti, eventi speciali, attività di team building e celebrazioni memorabili per riconoscere e valorizzare il contributo di ogni team member.
Entra a far parte di Anantara e vivi un'esperienza che valorizza il tuo talento, premia il tuo impegno e ti sostiene nel tuo percorso di crescita professionale.

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Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

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