3 annunci per il ruolo di macellaio esperto - campania (recruiting in corso)

caporeparto macellaio
Maia Holding —Torre Annunziata, Campania
- 22.705,49 € - 41.114,61 € all'anno
- Weekend
- Leadership
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13 giorni
Macellaio esperto
MD —Napoli, Campania
- 816,98 € - 1.746,63 € al mese
- Tempo pieno
- Servizio clienti
- Esperienza di ristorante
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MACELLAIO LIONI
MarGroup S.p.a. —Lioni, Campania
- Weekend
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caporeparto macellaio
Maia Holding —Torre Annunziata, Campania
Welfare aziendale / Buoni pasto (se previsti). Monitorare i margini di guadagno e contenere gli sfridi/scarti. Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
22.705,49 € - 41.114,61 € all'anno
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13 giorni
Macellaio esperto
MD —Napoli, Campania
Supermercato MD al Vomero cerca un macellaio esperto Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €816,98 - €1.746,63 al mese…
816,98 € - 1.746,63 € al mese
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caporeparto macellaio

Maia Holding
Torre Annunziata, Campania

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Dettagli della posizione

Tempo pieno
22.705,49 € - 41.114,61 € all'anno
13 giorni fa

Benefit

Buoni pasto

Qualifiche

Attestato HACCP
Controllo dei costi
HACCP
Leadership
Gestione ordini

Descrizione completa della posizione

Siamo alla ricerca di un/a Caporeparto Macelleria esperto/a e motivato/a da inserire all'interno del nostro supermercato.

La risorsa selezionata sarà il punto di riferimento per il reparto macelleria, occupandosi sia della gestione operativa del banco sia del coordinamento del team e del raggiungimento degli obiettivi commerciali.

Principali responsabilità

Gestione del reparto e del prodotto:
Taglio, lavorazione, disosso e preparazione delle carni.
Curare l'allestimento del banco servito e del banco a libero servizio, garantendo freschezza e qualità.
Monitorare le scadenze e la corretta conservazione dei prodotti.
Gestione economica e inventario:
Monitorare i margini di guadagno e contenere gli sfridi/scarti.
Gestire gli ordini di merce verso i fornitori/deposito centralizzato.
Eseguire gli inventari periodici.
Coordinamento del personale:
Organizzare i turni di lavoro e le mansioni del team di reparto.
Formare e affiancare i nuovi inserimenti.
Standard igienico-sanitari e servizio clienti:
Garantire il rispetto rigoroso delle norme HACCP e della sicurezza sul lavoro.
Assicurare un'eccellente attenzione e servizio al cliente.

Requisiti richiesti

Esperienza consolidata: Almeno 3-5 anni nel ruolo di macellaio/caporeparto, preferibilmente all'interno della GDO (Grande Distribuzione Organizzata) o in supermercati.
Competenze tecniche: Ottima padronanza delle tecniche di disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi di carne.
Competenze gestionali: Conoscenza delle logiche di margine, gestione degli ordini e controllo costi di reparto.
Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità.
Soft Skills:
Forti capacità di leadership e gestione delle relazioni interpersonali.
Orientamento al cliente e al risultato.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e festivi.

Cosa offriamo

Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Opportunità di crescita e formazione continua.
Welfare aziendale / Buoni pasto (se previsti).

Retribuzione: €22.705,49 - €41.114,61 all'anno

Sede di lavoro: Di persona

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