MARINA DI LOANO S.p.A. è una Società del Gruppo Unipol, concessionaria per la gestione dell’omonima Marina turistica nel ponente Ligure, dotata di quasi 1000 posti barca fino a 80 metri, di un Hotel, di una spiaggia di 16.000 mq, di 4 House Boat, oltre a ristoranti, locali commerciali, sale convegni.
YCML è il nuovo albergo dello Yacht Club di Marina di Loano, completamente ristrutturato e ampliato (25 camere), affiliato da quest’anno al prestigioso Brand UNA ESPERIENZE catena alberghiera con oltre 50 Hotels su tutto il territorio italiano.
In questo contesto, stiamo cercando un profilo professionale da inserire nel ruolo di:
CHEF DE PARTIE
Sede di Lavoro: Loano (SV)
Attività:
Gestire l’organizzazione e la preparazione di tutte la linea del Breakfast, sia per quanto riguarda le pietanze al buffet e sia per quelle di cui viene richiesta la preparazione al momento
Gestire l’organizzazione e la preparazione di tutte la linea dello Snack / Lunch
Occuparsi della gestione degli ordini di cucina
Occuparsi della Gestione delle procedure HACCP
Cucinare nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione
Cosa offriamo?
- Contratto a Tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL SETTORE TURISMO)
- RAL compresa tra i 22.000 € e i 25.000 €
- Buoni Pasto per ogni giornata di lavoro effettivo
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità, percorsi di crescita professionale
- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera
- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc. Agevolazioni bancarie con BPER
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruolo analogo
- Preferenziale sarà la conoscenza delle principali preparazioni della colazione e di insalate/snack
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress
- Capacità Organizzativa
- Conoscenza del protocollo sanitario HACCP
Orario
Turno unico dalla mattina al primo pomeriggio
Full time 40 ore settimanali - 6/7 giorni (lun - dom).
Inviare cv a: [email protected]
In MARINA DI LOANO S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.
Retribuzione: €1.570,00 - €1.720,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
