Ognissanti - Hospitality & Lifestyle cerca Camerieri
Chi siamo
Il gruppo Ognissanti, situato a Trani, in Puglia, rappresenta la divisione "Hospitality & Lifestyle" appartenente al Gruppo Casillo, azienda pugliese, punto di riferimento internazionale nel commercio di grano e farine. Entrare a farne parte significa unirsi a un polo d'eccellenza nel settore dell'hôtellerie: situato in un palazzo del XVIII secolo sul porto di Trani, il nostro progetto fonde design, benessere e alta gastronomia in un'esperienza multisensoriale unica. Nell'ottica di un ambizioso piano di espansione della nostra presenza nella "Perla dell'Adriatico", cerchiamo professionisti pronti a elevare gli standard dell'accoglienza mediterranea.
Chi cerchiamo
Le figure di sala sono gli ambassadors della nostra ospitalità e i principali referenti per l'esperienza dell'ospite a tavola. Il Cameriere assicura che il servizio rifletta l'identità raffinata e il prestigio del brand Ognissanti: lavora in sinergia con la brigata per garantire un servizio attento a ogni dettaglio, relazionandosi costantemente con il Maître di Sala e la cucina per rispondere prontamente alle esigenze degli ospiti.
Le principali attività includono:
- Gestione della sala: preparazione della mise en place, garantendo ordine e pulizia impeccabili del set-up e delle attrezzature del proprio rango.
- Accoglienza e Servizio: gestione professionale del servizio ai tavoli, dalla presentazione del menù alla spiegazione dei piatti, assicurando il rispetto di standard qualitativi elevati.
- Collaborazione di brigata: supporto al lavoro di squadra per l'ottimizzazione dei flussi di servizio, anche nelle fasi di sbarazzo e riordino dei tavoli e dei locali.
- Orientamento all'ospite: capacità di anticipare i bisogni del cliente e personalizzare l'esperienza di consumo, in linea con il posizionamento Luxury del gruppo.
Tutti i membri del team condividono caratteristiche fondamentali per l'eccellenza nel servizio di sala: orientamento al cliente, capacità di gestione dello stress, attitudine al lavoro di squadra, precisione e ottime doti relazionali.
Il candidato ideale si distingue per dinamismo, spiccata eleganza nel portamento e rapidità d'esecuzione.
Requisiti:
- Competenze linguistiche: è richiesta un'ottima conoscenza parlata della lingua inglese per la gestione della clientela internazionale. Gradita la conoscenza di una seconda lingua straniera.
- Competenze nel servizio bevande: saranno considerate titolo preferenziale la conoscenza del vino e il possesso di capacità di sommellerie.
- Esperienza pregressa: costituirà titolo preferenziale ma non obbligatorio aver maturato esperienza - anche breve - in strutture alberghiere di alto livello o in ristoranti di prestigio.
- Attenzione ai dettagli: attitudine alla cura nel servizio, nella presentazione e nel rispetto dei più rigorosi standard di pulizia.
- Flessibilità e turnistica: disponibilità a lavorare su turni (inclusi i giorni festivi e i fine settimana) in base alle esigenze operative della struttura.
- Problem Solving: capacità di adattamento alle richieste specifiche degli ospiti e attitudine alla risoluzione tempestiva di eventuali criticità.
- Passione per il settore: interesse per il mondo del lifestyle e dell'enogastronomia d'eccellenza.
Cosa offriamo
- Inquadramento: contratto conforme al CCNL Turismo - Confcommercio.
- Retribuzione: la retribuzione mensile sarà commisurata all'effettiva esperienza e alle competenze pregresse maturate, che saranno esplorate in fase di colloquio conoscitivo, partendo approssimativamente da un minimo di 1.400€/mese.
Non sono previsti vitto e alloggio.
Ognissanti è un ambiente di lavoro inclusivo che valorizza il talento e l'ambizione.
Se ti piace lavorare in squadra e sei una persona collaborativa e propositiva che desidera far parte di un progetto unico nel cuore di Trani, inviaci il tuo CV.
Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
