Per ristorante di alto livello situato a Genova, in zona Corso Italia, siamo alla ricerca di un/una Maitre di Sala con esperienza consolidata nel settore.
Orario di lavoro
- Dalle 18:00 alle 00:30
- Dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione
Responsabilità principali
- Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo
- Presentazione del menù e supervisione della presa comande
- Coordinamento e ottimizzazione del servizio di sala
- Gestione e supervisione del team (Chef de Rang, Commis de Rang e personale di sala)
- Organizzazione e gestione delle prenotazioni
- Gestione dei reclami e risoluzione tempestiva delle criticità operative
- Gestione degli ordini fornitori (bevande e materiali di sala)
Requisiti
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, maturata in contesti fine dining o luxury
- Conoscenza dei tagli di carne e capacità di presentarli agli ospiti
- Eccellenti capacità organizzative, comunicative e relazionali
- Doti di leadership e gestione del team
- Attenzione al dettaglio e all'esperienza del cliente
- Ottima conoscenza della lingua inglese
Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
