Comtur Srl, emanazione di ASCOM - Confcommercio Imprese per l'Italia della provincia di Vercelli, organizza e gestisce dal 1994 attività di consulenza alle imprese in tema di gestione del personale, elaborazione buste paga, consulenza del lavoro e sindacale.
Dal 2024 è agenzia di ricerca e selezione autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali con aut. min. provvisoria n. L750S110436.
Per azienda cliente nell'ambito della GDO, siamo alla ricerca di un
Macellaio Esperto.
Le mansioni del Macellaio Esperto saranno:
Disosso e taglio: Gestione autonoma del disosso, taglio e sezionamento di tutti i tipi di carne (bovina, suina, avicola).
Preparazione pronti a cuocere: Creazione di preparati artigianali e fantasiosi per ingolosire il cliente.
Gestione del banco: Allestimento accattivante del banco espositivo, controllo della freschezza e servizio al cliente con approccio consulenziale.
Logistica e ordini: Monitoraggio delle scorte, gestione dei fornitori, ordini della merce e controllo HACCP.
Requisiti richiesti:
Esperienza comprovata nel ruolo (almeno 3-5 anni).
Ottima manualità e precisione nell'uso di coltelli, affettatrici e segaossa.
Profonda conoscenza dei tagli di carne e delle tecniche di frollatura.
Spiccate doti relazionali, orientamento al cliente e capacità di lavorare in team (o coordinare un piccolo team).
- Attestato HACCP in corso di validità.
Le mansioni del Macellaio Junior saranno:
Assistenza al taglio: Supporto nella preparazione dei tagli più semplici e nel confezionamento della carne.
Servizio al cliente: Accoglienza della clientela, ascolto delle richieste, pesatura e vendita assistita.
Requisiti richiesti:
Minima esperienza nel settore (es. GDO, ristorazione, aiuto cuoco) o forte motivazione ad apprendere il mestiere.
Buona manualità e predisposizione al contatto con il pubblico.
Affidabilità, puntualità e rispetto delle regole igienico-sanitarie.
Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi).
Allestimento e pulizia: Cura del layout del banco espositivo e sanificazione quotidiana dei locali, delle attrezzature e dei banconi nel pieno rispetto delle norme igieniche (HACCP).
Preparazione base: Supporto nella creazione di hamburger, spiedini e preparati base.
Sede di lavoro: BORGOSESIA
Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di lavoro subordinato CCNL Commercio Confcommercio, terzo o secondo livello a seconda delle responsabilità, full time, con adeguato periodo di prova. La durata del primo contratto è di dodici mesi, a seguire ci potrà essere stabilizzazione a tempo indeterminato.
Sede: Borgosesia
Settore: Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
I candidat* interessat* possono prendere visione dell'informativa sulla privacy sul nostro sito www.comturlavoro.it. Le presenti ricerche sono rivolte ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. 