Siamo una pasticceria con una forte identità artigianale e vorremmo valorizzare al massimo il momento dell'aperitivo. Cerchiamo un/a Bartender professionista, creativo/a, responsabile e completamente autonomo/a.
Mansioni principali:
- Creazione Drink List: Ideazione e miscelazione di cocktail classici e signature, studiando abbinamenti originali con le nostre proposte di pasticceria.
- Gestione del Banco: Organizzazione della mise en place, preparazione di premix, sciroppi e decorazioni con la massima cura del dettaglio.
- Autonomia Operativa & Stock: Monitoraggio delle scorte beverage, controllo dei drink cost e gestione degli ordini con i fornitori.
- Servizio al Cliente: Accoglienza della clientela solare e professionale, raccontando le creazioni in carta.
- Standard di Pulizia: Mantenimento dell'ordine della postazione e rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie.
è richiesta:
- Esperienza nel ruolo di bartender.
- Conoscenza di tecniche di miscelazione e tendenze del settore beverage.
- Spiccata autonomia organizzativa, senso di responsabilità e creatività.
- Eccellenti doti relazionali e attitudine al contatto con il pubblico.
Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
