CERCHIAMO UN CUOCO/CUOCA CHE GESTISCA LA CUCINA DA SOLO/A AL PIÙ PRESTO!!
CHI SIAMO?
Siamo la Villa Emilia S.r.l., composta da tre alberghi (Hotel Villa Emilia, Hotel Fortuna e Hotel Rodes) e ci troviamo a Ortisei in Val Gardena (Bz). Complessivamente contiamo con ca. 100 stanze e siamo una impresa familiare. Come cuoco avrà la possibilità di gestire tutto il reparto culinario in uno di questi tre alberghi autonomamente.
REQUISITI:
- Gestione di tutto il reparto culinario
- Indipendenza e autogestione
- Esperienza dimostrabile di almeno 5 anni
- Cucina internazionale, italiana ed inserimento di qualche piatto tirolese
MISSIONI:
- Autogestionare indipendentemente tutto il reparto culinario di una struttura
- Gestione delle compere
- Creazione e preparazione totale del menù, dagli antipasti ai desserts
Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Benefit:
Esperienza:
- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
