Apprendista pasticciere/a – Part-time 24 ore
Reborneat, laboratorio artigianale specializzato nella pasticceria e nei prodotti senza glutine, ricerca un/una apprendista pasticciere/a part-time da inserire nel proprio reparto produttivo di Torino.
Cerchiamo una persona precisa, creativa e desiderosa di imparare.
L’obiettivo è formare una figura che possa acquisire competenze solide e diventare progressivamente autonoma.
Le nuove idee sono benvenute, ma per noi la creatività parte sempre da basi concrete: rispetto delle ricette, qualità costante, pulizia, organizzazione e capacità di lavorare insieme.
Principali mansioni
- Preparazione di impasti, creme, farciture e basi di pasticceria.
- Produzione di pasticceria fresca e secca, torte e prodotti da forno.
- Cottura, farcitura, finitura e decorazione dei prodotti.
- Rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi Reborneat.
- Controllo delle lavorazioni e del prodotto finito.
- Ricevimento, controllo e corretto stoccaggio delle materie prime.
- Monitoraggio delle scorte e progressivo affiancamento nella gestione degli ordini.
- Pulizia ordinaria e periodica di attrezzature, superfici e laboratorio.
- Collaborazione con la squadra per raggiungere gli obiettivi di produzione, qualità e riduzione degli sprechi.
- Proposta di nuove idee, prodotti e possibili miglioramenti dei processi produttivi.
Requisiti
- Forte interesse per la pasticceria artigianale.
- Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.
- Ordine, pulizia e rispetto delle procedure.
- Capacità di seguire ricette e metodi di lavoro standardizzati.
- Predisposizione al lavoro di squadra e al confronto.
- Disponibilità a lavorare anche al mattino presto, il sabato, la domenica e nei giorni festivi.
- Disponibilità alla flessibilità oraria e a eventuali ore supplementari.
- Formazione alberghiera o breve esperienza in pasticceria costituiscono un vantaggio, ma non sono indispensabili.
Orario e sede
- Contratto part-time di 24 ore settimanali, distribuite su turni secondo la programmazione aziendale.
- Possibilità di ingresso anche al mattino presto.
- Giorno di riposo: lunedì.
- Sede: via Valentino Carrera, Torino.
- Inserimento previsto tra il 1° e il 15 settembre 2026.
Cosa offriamo
- Contratto di apprendistato part-time con periodo di prova.
- Inquadramento e retribuzione secondo il CCNL applicato, proporzionati alle ore lavorate e commisurati al percorso e alle competenze.
- Formazione e affiancamento nella produzione.
- Possibilità di lavorare su differenti linee di pasticceria e sviluppare competenze complete.
- Sconti interni sui prodotti Reborneat.
- Premi legati al raggiungimento di obiettivi concordati.
- Possibilità concreta di proporre idee, acquisire autonomia e crescere professionalmente all’interno dell’azienda.
Per candidarsi, inviare il curriculum, una breve presentazione ed eventualmente alcune fotografie dei propri lavori a [email protected], indicando nell’oggetto: “Candidatura apprendista pasticciere/a”.
Retribuzione: €700,00 - €1.400,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
