Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA:
Restaurant Manager
Responsabile di Sala
Responsabile di Cucina
Il tuo ruolo
Entrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante:
Per tutte le figure:
Coordinare e, all’occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar);
Garantire al cliente un’esperienza eccellente, in linea con i valori del brand;
Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi;
Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita;
Gestire le esigenze dei clienti in modo proattivo ed empatico.
Responsabile di Sala:
Coordinare il servizio di sala assicurando qualità ed efficienza;
Accogliere il cliente e farlo sentire a casa;
Supportare il Direttore nella gestione della squadra.
Responsabile di Cucina:
Supervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP;
Organizzare e verificare tutte le attività di cucina;
Formare e far crescere il team di cucina.
Restaurant Manager:
Guidare l’intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio;
Coordinare team numerosi e strutturati;
Monitorare KPI e performance del locale.
Cosa offriamo
Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);
Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turni;
Formazione continua e affiancamento con Cigierre Academy;
Percorsi di sviluppo e crescita professionale;
E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale.
Chi cerchiamo
Esperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale;
Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro;
Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina);
Energia, proattività e passione per il lavoro di squadra.
Vuoi essere tra i protagonisti di questa nuova apertura? Candidati ora!
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
