Hotel 4* situato in Costa Smeralda seleziona per la prossima stagione estiva la figura di
Cuoco capo partita agli antipasti
Cuoco Capo Partita/aiuto cuoco
Descrizione della posizione: Il candidato ideale sarà responsabile della gestione autonoma di una partita, assicurando la preparazione di piatti di alta qualità e garantendo il rispetto degli standard di eccellenza culinaria del nostro ristorante. Il ruolo prevede la collaborazione con il nostro Executive Chef e il resto della brigata di cucina per creare esperienze gastronomiche indimenticabili per i nostri ospiti.
Responsabilità principali:
- Preparazione e presentazione dei piatti della propria partita.
- Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Contribuire alla creazione di nuovi piatti e menù stagionali.
- Gestione delle scorte e degli ordini di materie prime.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e coordinato.
Requisiti:
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni in posizioni simili in ristoranti o hotel.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle norme HACCP.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Creatività e passione per la cucina.
- Diploma di scuola alberghiera o corsi equivalenti saranno considerati un plus.
Cosa offriamo:
- Contratto stagionale con possibilità di rinnovo
- Vitto e alloggio
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
- Opportunità di crescita professionale
Se vuoi far parte del nostro team inviaci il tuo CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali indicando nell’oggetto la posizione per cui ti candidi.
Unisciti a noi per vivere un'esperienza unica in una delle località più affascinanti della Sardegna!
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
