Cerchiamo secondo cuoco operativo con esperienza nella cucina tradizionale italiana, da inserire stabilmente in brigata.
Requisiti obbligatori : PASSIONE
- Esperienza pregressa come cuoco (almeno 3–4 anni)
- Esperienza in ristoranti di cucina tradizionale italiana
- Ottima padronanza della lingua italiana
- Ordine, pulizia e rispetto delle procedure
- Capacità di lavorare in modo organizzato durante il servizio
- Serietà, puntualità e continuità lavorativa
- Residenza o domicilio già attivo nella provincia di Firenze
- Disponibilità per inserimento immediato
Mansioni
- Preparazione delle linee e dei piatti secondo ricette e standard aziendali
- Esecuzione di piatti di cucina tradizionale (secondi, verdure)
- Gestione autonoma della propria postazione
- Collaborazione con la brigata e coordinamento con sala e gastronomia
- Controllo qualità, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie
Orari
Dal Martedì al Sabato 10.30 15.00 e 19.00 22.30
Domenica e Lunedi LIBERO
Retribuzione: €1.750,00 - €2.000,00 al mese
Esperienza:
- cuoco: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
Sede di lavoro: Di persona
