AIUTO CUOCO / COMMIS DI CUCINA – PERCORSO DI CRESCITA
Locanda Avanguardia – Solferino (MN)
Storica realtà di famiglia attiva dal 1968, con trattoria e hotel nel cuore delle Colline Moreniche del Garda.
Siamo una cucina stabile e aperta tutto l'anno. Cerchiamo una persona motivata da inserire in brigata con un percorso di crescita concreto, in vista della prossima stagione.
La figura verrà affiancata nel lavoro quotidiano e coinvolta progressivamente nelle diverse attività della cucina.
Attività previste:
- preparazione e lavorazione delle materie prime;
- pasta fresca trafilata al bronzo;
- pasta ripiena fatta a mano;
- dolci e dessert artigianali;
- preparazioni della tradizione;
- organizzazione del servizio;
- utilizzo di tecniche moderne come sottovuoto e bassa temperatura.
La nostra cucina unisce tradizione veneto-mantovana e cucina contemporanea, con grande attenzione alla materia prima, ai piccoli produttori e alla lavorazione artigianale.
Offriamo:
- ambiente stabile e familiare;
- formazione continua sul campo;
- possibilità concreta di crescita professionale;
- brigata piccola e organizzata;
- 30–40 coperti medi;
- chiusura domenica sera, lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo;
- orari regolari e sostenibili;
- possibilità di inserimento sia part-time che full-time, in base alla figura e alla disponibilità del candidato.
Contratto regolare con inquadramento e retribuzione in base all'esperienza e al ruolo.
Sede di lavoro: Solferino (MN).
La posizione è ideale per candidati già residenti in zona o con una base abitativa stabile nelle vicinanze.
Contatti:
Maurizio
Tel. +39 328 662 9334
[email protected]
Sede di lavoro: Di persona
