Room Service Supervisor
The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection
Roma, Lazio, Italia – In sede
The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, uno degli hotel 5 stelle più dinamici e prestigiosi di Roma, è alla ricerca di un/una Room Service Supervisor appassionato/a e orientato/a al servizio da inserire nel team Food & Beverage.
Descrizione della posizione
Il/La Room Service Supervisor è responsabile della supervisione e del coordinamento delle operazioni quotidiane del Room Service, garantendo un'esperienza di ristorazione in camera di eccellenza e il rispetto dei più elevati standard di servizio. Il ruolo combina attività di supervisione operativa e supporto diretto al servizio, richiedendo capacità di leadership, attenzione ai dettagli e abilità nel motivare il team, nel rispetto degli standard dell'ospitalità di lusso.
Responsabilità
Il/La Room Service Supervisor sarà responsabile delle seguenti attività:
- Supervisionare e coordinare le operazioni quotidiane del Room Service, garantendo un servizio puntuale, efficiente e di elevata qualità.
- Guidare, supportare e motivare il team del Room Service, assicurando elevate performance e il rispetto degli standard di servizio del brand.
- Garantire agli ospiti un'esperienza di ristorazione in camera personalizzata e impeccabile, dalla presa della comanda fino alla consegna e al ritiro del servizio.
- Monitorare la qualità del servizio, la presentazione delle pietanze, l'accuratezza degli ordini e i tempi di consegna, intervenendo tempestivamente quando necessario.
- Supportare operativamente il team durante i momenti di maggiore affluenza, assicurando la continuità del servizio.
- Organizzare i turni di lavoro, assegnare le attività quotidiane e condurre i briefing del team.
- Formare, affiancare e sviluppare le competenze dei collaboratori, promuovendo professionalità, coerenza operativa e miglioramento continuo.
- Gestire con professionalità richieste, segnalazioni e reclami degli ospiti, assicurando una rapida ed efficace risoluzione.
- Collaborare con Cucina, Front Office, Housekeeping e gli altri reparti per garantire un servizio fluido e coordinato.
- Supervisionare l'allestimento, l'ordine, la pulizia e la corretta manutenzione del magazzino del Room Service, delle attrezzature e delle aree di lavoro.
- Monitorare le scorte di materiali di consumo e delle attrezzature, coordinandosi con i reparti competenti per il tempestivo reintegro.
- Garantire il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene, sicurezza alimentare, salute e sicurezza sul lavoro.
- Mantenere una conoscenza approfondita dei menu, dei servizi dell'hotel, delle promozioni, delle amenities VIP e degli eventi speciali.
- Verificare la corretta gestione delle procedure di addebito e delle transazioni effettuate tramite i sistemi POS, nel rispetto delle procedure aziendali.
- Supportare il management Food & Beverage nel raggiungimento degli obiettivi operativi, qualitativi ed economici del reparto.
Competenze e requisiti
Per ricoprire con successo questo ruolo sono richiesti:
- Esperienza consolidata in un ruolo di supervisione o senior nel Food & Beverage (ad esempio Head Waiter, Chef de Rang o Room Service Captain) presso hotel di pari categoria, preferibilmente in strutture di lusso.
- Esperienza pregressa nel servizio di Room Service o In-Room Dining costituirà titolo preferenziale.
- Spiccate capacità di leadership e gestione del team.
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di ulteriori lingue rappresenta un plus.
- Diploma di scuola superiore o titolo equivalente; è richiesta una significativa esperienza nel settore Food & Beverage.
- Ottime capacità organizzative, di pianificazione e gestione delle priorità, anche in situazioni di forte operatività.
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
- Grande attenzione ai dettagli e forte orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
- Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office.
- Conoscenza dei sistemi POS e PMS (ad esempio MICROS, Simphony, Opera o equivalenti).
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi, in base alle esigenze operative.
- Inquadramento terzo livello CCNL Turismo Federalberghi
Retribuzione: a partire da €29.000,00 all'anno
Benefit:
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- permesso di soggiorno per lavoro subordinato (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
