CUOCO PIZZAIOLO STAGIONALE | Hotel 4★ – Roma EUR
PPer l’inaugurazione di una nuova e suggestiva area food all’interno di un prestigioso hotel 4★ situato in zona Roma EUR (Via Colonnello Tommaso Masala - 00148), JoJolly è alla ricerca di un Cuoco Pizzaiolo con esperienza da inserire nella brigata di cucina per la stagione. Saranno presi in considerazione anche candidati con il profilo di Aiuto Pizzaiolo.
Chi Siamo
JoJolly è una startup innovativa che connette professionisti della ristorazione con ristoranti, hotel, catering ed eventi alla ricerca di personale qualificato. Promuoviamo un nuovo modo di lavorare nel mondo Horeca: regolare, trasparente e orientato alla valorizzazione delle competenze.
Il Contesto
Entrerai a far parte del progetto di un hotel appartenente a un prestigioso brand internazionale, con un’offerta F&B strutturata tra ristorante, banqueting ed eventi.
Per la stagione estiva verrà inaugurata una pizzeria con vista piscina, pensata per offrire agli ospiti un’esperienza curata e memorabile.
Lavorerai in un contesto di alto livello, organizzato e professionale, all’interno di un progetto nuovo e stimolante, dove potrai esprimere al meglio le tue competenze e contribuire attivamente alla qualità dell’offerta gastronomica.
Mansioni principali
- Gestione completa degli impasti: preparazione, lievitazione e maturazione
- Creazione dei panetti e organizzazione della linea
- Selezione e preparazione di ingredienti freschi e di qualità
- Stesura e farcitura delle pizze secondo standard elevati
- Gestione autonoma del forno (legna, elettrico o gas)
- Controllo qualità durante tutte le fasi di produzione
- Cura dell’igiene e rispetto delle normative HACCP
- Supporto nella gestione del magazzino e possibile contributo allo sviluppo di nuove proposte stagionali
Requisiti
- Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo
- Ottima padronanza degli impasti e delle tecniche di lavorazione
- Capacità di gestione del forno in autonomia
- Rapidità, precisione e forte attenzione alla qualità del prodotto
- Attitudine al lavoro in team e resistenza ai ritmi sostenuti
- Spirito proattivo e passione per il mestiere
- Disponibilità immediata
Si offre:
- Contratto stagionale in somministrazione full time di 40 ore settimanali
- Turno unico serale, 6 giorni su 7 con un giorno di riposo a scalare
- Inquadramento: Livello C2/C1 – CCNL Turismo (Confindustria Alberghi) commisurato sull'esperienza del candidato discusso in fase di colloquio
- Periodo: da giugno a settembre
Saranno presi in considerazione esclusivamente i profili in linea con i requisiti richiesti.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Somministrazione
Retribuzione: €1.300,00 - €1.700,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
