Hotel 3 stelle molto curato situato nel cuore dell'Alta badia (BZ) ricerca un/a Chef di cucina da inserire per la stagione invernale 2026-2027.
L'hotel dispone di 25 camere, il ristorante è aperto solo agli ospiti della struttura, l'offerta gastronomica ha piatti della tradizione e gourmet.
Possibilità di svolgere una prova prima della chiusura della stagione estiva prevista per i primi di ottobre.
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Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina.
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Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
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Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
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Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica.
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Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di almeno 2 anni in strutture simili
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Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
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Capacità di gestire un team i ritmi del servizio.
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Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
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Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana.
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Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
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Possibilità di vitto e alloggio singolo.
Il nostro team valuterà con attenzione la tua candidatura. Se disponibili, ti proporremo anche altre opportunità di lavoro, in linea con il tuo profilo, i tuoi interessi e le tue necessità.
Ti offriremo un servizio serio, personalizzato e gratuito.
