Sei un professionista dell’arte bianca con spiccate doti organizzative? Vuoi guidare la cucina di un progetto in forte crescita e dare la tua impronta alla qualità del nostro prodotto?
Pizza dei Signori è alla ricerca di un Pizzaiolo / Responsabile di Cucina intraprendente, preciso e appassionato, capace di coniugare l'eccellenza operativa alla gestione efficiente del reparto.
### I Tuoi Compiti Principali
- Produzione e Servizio: Gestione completa del ciclo di vita del prodotto (impasti, maturazione, stesura, condimento e cottura).
- Gestione della Cucina: Monitoraggio dello stato delle attrezzature, pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP.
- Controllo Inventory & Food Cost: Gestione degli ordini dei fornitori, controllo delle scorte e ottimizzazione degli sprechi.
- Leadership e Coordinamento: Gestione dei flussi di lavoro in cucina e coordinamento dello staff di supporto per garantire standard elevati anche nei momenti di picco.
### Requisiti Richiesti
- Esperienza consolidata nel ruolo di pizzaiolo (gestione impasti, forni e idratazioni).
- Capacità di gestione dello stress e attitudine al problem solving durante il servizio.
- Disponibilità a lavorare su turni serali e festivi.
- Autonomia organizzativa, puntualità e pulizia maniacale sul posto di lavoro.
- Orientamento alla qualità e al lavoro di squadra.
### Cosa Offriamo
- Inquadramento contrattuale: Contratto di lavoro subordinato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza e alle competenze dimostrate.
- Ambiente di lavoro stimolante: Un brand dinamico e strutturato (Pizza dei Signori / Gaudes)
- Stabilità professionale: Un progetto a lungo termine con concrete possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
### Come Candidarsi
Se pensi di essere la persona giusta e vuoi far parte del nostro team, invia il tuo CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR) a: [email protected]
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Retribuzione: €1.172,16 - €2.294,52 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Sede di lavoro: Di persona
