Responsabile dell’allestimento e della chiusura del buffet colazioni, inclusa corretta etichettatura dei prodotti
Incaricato di tutte le attività di pulizia, lavaggio e riordino della cucina, dei locali e dei macchinari nonché del corretto smaltimento dei rifiuti e del tracciamento degli sprechi
Preparatore di semplici piatti freddi come ad esempio formaggi, salumi o insalate ed assicurarsi un allestimento adeguato
Host di accoglienza degli ospiti a colazione e/o a cena, capace di fornire informazioni sulle specialità e sull'offerta di cibo e bevande
Responsabile della conformità e all’applicazione delle regolamentazioni in materia di igiene e in particolare degli standards HACCP
Responsabile della gestione degli inventari attraverso la redazione coscienziosa di liste per materiale rotto, andato a male o inventariato
Disponibile a lavorare nei giorni feriali, nei fine settimana, nei turni di prima mattina, pomeriggio e sera
Importante: Il turno inizia presto alle 6:00. In caso di cene, invece, può terminare tardi, (00:00-00:30)
