Tombolo Talasso Resort, struttura 5 stelle aperta tutto l'anno a Marina di Castagneto Carducci (LI), è alla ricerca di un/una Aiuto Cuoco/a da inserire nel proprio team di cucina.
Mansioni principali
- Supporto ai cuochi nella preparazione delle portate.
- Preparazione delle materie prime e delle linee di lavoro.
- Cura dell'impiattamento secondo gli standard della struttura.
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature.
- Collaborazione con la brigata di cucina durante il servizio.
- Rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
- Supporto nella gestione delle scorte e nello stoccaggio delle derrate alimentari.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di Aiuto Cuoco, preferibilmente in hotel o ristoranti.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP.
- Buona capacità di lavorare in team.
- Dinamicità, precisione e predisposizione al lavoro in ambienti organizzati.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati, inclusi weekend e festivi.
Offriamo
- Inquadramento secondo CCNL Turismo – comparto Alberghi.
- Contratto iniziale a tempo determinato.
- Possibilità di vitto e alloggio.
- Concrete opportunità di crescita professionale e continuità lavorativa all'interno delle strutture Cosmopolitan Hotels Group.
