S.LUCIA, Cooperativa sociale sita in Asola (MN), specializzata nel settore pulizie e ristorazione collettiva, cerca per inserimento nel proprio organico, per la zona di PESCANTINA (VR), il seguente profilo:
N.1 AIUTO CUOCO/A nella Ristorazione collettiva
La risorsa lavorerà all'interno di un Centro Cottura
La funzione dovrà svolgere le seguenti mansioni:
In affiancamento e supporto al/lla cuoco/a incaricato/a la funzione dovrà svolgere le seguenti attività:
- Ricevere la merce e controllare lo stato di conservazione (scadenze ed integrità del confezionamento); eseguire lo stoccaggio degli alimenti
- eseguire la predisposizione delle materie prime (pesatura, pulitura, taglio e pulizia) per la preparazione delle ricette definendo la quantità di cibo giornaliero nel rispetto delle esigenze imposte da diete particolari (religiose, intolleranze, allergie ecc.)
- Garantire l'igiene, la pulizia e l'ordine degli ambienti, degli arredi, delle attrezzature di lavoro; eseguire la manutenzione ordinaria di attrezzi e utensili meccanici, assicurando che siano mantenuti in modo efficiente
- Redigere e/o compilare i documenti necessari per il monitoraggio del servizio di ristorazione, attraverso l'utilizzo del computer, secondo i tempi ed i modi indicati dal responsabile di riferimento
- Segnalare al/lla proprio/a responsabile eventuali eventi anomalie (es. ristagni inconsueti, odori anomali, scarichi intasati)
- In assenza di altro personale qualificato è richiesto di svolgere compiti quali il loro confezionamento e/o trasporto dei pasti.
Requisiti richiesti:
- Pregressa esperienza nella ristorazione collettiva
- Precisione, accuratezza e autonomia esecutiva nel raggiungimento degli obiettivi.
- Disponibilità a lavorare su turni e anche il sabato e/o la domenica.
Livello di istruzione:
Diploma di maturità presso Istituto Alberghiero o corsi regionali di formazione professionale, di durata biennale o triennale, come addetto alla preparazione pasti.
Contratto e orario di lavoro:
- part time 36 ore settimanali
- contratto a tempo determinato fino al 31/08/2026, con possibilità di proroga o trasformazione a tempo indeterminato
- Dalle 5.30 alle 11.30 o dalle 6.00 alle 12.00 dal lunedì al venerdì e sabato o domenica a rotazione
La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006, è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91 ed è aperta a candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, etnia e credo religioso ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Il presente annuncio è stato redatto nel rispetto della diversity, della parità di genere e dell’inclusività.
Retribuzione: €8,70 all'ora
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Domande di preselezione:
- Hai già lavorato nella ristorazione collettiva? Se sì, dove?
- Sei disponibile a lavorare il sabato o la domenica, a rotazione?
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 1 anno (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
Sede di lavoro: Di persona
