Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/a CAPO CUOCO/A per un importante centro di ristorazione universitaria a MILANO.
Dettagli della posizione:
- Contratto full-time, 40 ore settimanali
- Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00
Mansioni:
- Coordinamento e supervisione delle attività di cucina (circa 700 pasti/giorno)
- Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti
- Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali
- Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini
- Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti:
- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva
- Esperienza nella gestione di catering
- Capacità di gestione e organizzazione del lavoro
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
- Precisione e affidabilità
Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato per partecipare al processo di selezione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €30.000,00 - €33.000,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
