Braceria Pizzeria DA LUIGI a Bari Poggiofranco, ricerca Chef de Rang e Commis de rang da affiancare al Responsabile di Sala già in forza.
Cerchiamo una figura professionale, curata e con vera passione per il servizio di sala, che voglia crescere con noi.
Mansioni:
- Cura, preparazione e riassetto della sala
- Accoglienza, accompagnamento al tavolo e gestione della customer experience
- Presa comande, servizio vivande e bevande secondo gli standard del ristorante
- Conoscenza approfondita di menu, allergeni e carta vini per consigliare al meglio
- Supervisione del commis de rang e collaborazione costante con cucina
- Preparazione sala, mise en place e chiusura
- Garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP nel proprio settore
Requisiti:
- Esperienza pregressa come Chef de Rang / Cameriere esperto in ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza del galateo del servizio e delle tecniche di sala
- Bella presenza, ottime doti comunicative e orientamento al cliente
- Conoscenza base della lingua inglese - titolo preferenziale seconda lingua
- Residenza a Bari o provincia
Sede di lavoro: Di persona
