Kantera seleziona, per conto di un'azienda cliente operante nel settore della ristorazione di pesce, un cameriere di sala esperto.
Il ruolo Ti occuperai della gestione del servizio di sala in autonomia, dalla mise en place all'accoglienza e alla cura dell'ospite durante tutta l'esperienza. Lavorerai in un contesto ristorativo strutturato, con una proposta gastronomica incentrata sul pesce di qualità.
Responsabilità
- Gestione autonoma del servizio di sala
- Sporzionamento dei primi piatti
- Lavorazione e presentazione dei secondi di pesce al guéridon
- Consulenza agli ospiti su piatti e abbinamenti
- Collaborazione con la brigata di sala e con la cucina
Requisiti
- Esperienza minima di 3 anni nel servizio di sala in ristoranti strutturati
- Padronanza delle tecniche di servizio al guéridon
- Conoscenza della lavorazione del pesce in sala
- Ottima capacità relazionale con la clientela
- Serietà, puntualità e attitudine al lavoro in team
Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto ristorativo di qualità
- Ambiente professionale e stimolante
- Retribuzione commisurata all'esperienza
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
