Responsabile di Cucina – Casa di Riposo
La Casa di Riposo “A. Comini” ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire stabilmente nel proprio organico.
La figura si occuperà della gestione operativa della cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi previsti.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso RSA, strutture sanitarie o collettività
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie vigenti
- Attenzione alla qualità del servizio e alle esigenze alimentari degli ospiti
- Serietà, affidabilità e capacità di lavorare in team
Mansioni principali
- Supervisione della preparazione dei pasti
- Controllo del rispetto delle procedure HACCP
- Gestione magazzino cucina
- Verifica della corretta conservazione degli alimenti
- Collaborazione con direzione e personale sanitario per diete specifiche
Offerta
- Inserimento in ambiente professionale e strutturato
- Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza
- Possibilità di inserimento stabile a lungo termine
Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
