CUOCO/A CAPO PARTITA – CUCINA DI QUALITÀ | IL FOGLIANO HOTEL NEW LIFE
Il Fogliano Hotel New Life, realtà di riferimento sul litorale di Latina, seleziona un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all’interno della propria brigata di cucina.
Cerchiamo una figura competente, dinamica e fortemente orientata alla qualità, capace di lavorare con precisione, spirito di squadra e attenzione al dettaglio, contribuendo ogni giorno a mantenere elevati gli standard del servizio ristorativo e degli eventi della struttura.
Se ami la cucina ben fatta, il ritmo del servizio e desideri crescere in un contesto professionale e strutturato, questa è l’opportunità giusta per te.
Mansioni principali
La risorsa selezionata si occuperà di:
- preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;
- gestione autonoma e organizzata della propria partita;
- collaborazione costante con l’Executive Chef e con il resto della brigata durante il servizio;
- cura della mise en place e attenzione alla presentazione dei piatti;
- controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- applicazione scrupolosa delle procedure HACCP;
- supporto operativo nella preparazione di banchetti, eventi e servizi speciali.
Requisiti richiesti
Cerchiamo candidati con:
- esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/a;
- buona tecnica di base e conoscenza della cucina mediterranea;
- precisione, affidabilità e forte attenzione ai dettagli;
- capacità di lavorare in squadra in modo efficace e professionale;
Orario di lavoro
- turni regolari settimanali;
- turno unico;
- disponibilità nei weekend e nei giorni festivi, secondo programmazione.
Cosa offriamo
- contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato;
- inserimento in un ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità;
- brigata strutturata e cucina attrezzata;
- continuità lavorativa;
- concrete possibilità di crescita interna
- Alloggio
Sede di lavoro: Latina Lido (LT)
I candidati sono invitati a inviare il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
