Ristorante bar situato a Courmayeur è alla ricerca di un/una Cuoco Capo Partita agli
Antipasti da inserire nel proprio team per la stagione estiva, con possibilità di inserimento annuale.
La risorsa lavorerà all’interno di una cucina organizzata, in una realtà consolidata e dinamica, con attenzione alla qualità delle materie prime e del servizio.
Attività principali
Gestione autonoma della partita antipasti
Preparazione e impiattamento dei piatti
Organizzazione della linea e gestione delle comande
Controllo qualità delle preparazioni
Collaborazione con lo chef e il team di cucina
Gestione e pulizia della propria postazione
Requisiti
Esperienza nel ruolo di Capo Partita o cuoco agli antipasti
Buona conoscenza delle tecniche di cucina
Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
Precisione, organizzazione e spirito di squadra
Cosa offriamo
Contratto stagionale con possibilità di continuità annuale
Retribuzione commisurata all’esperienza
Vitto e alloggio
Ambiente giovane e professionale
Possibilità di crescita
Candidatura
Inviare il proprio CV aggiornato per candidarsi.
Sede di lavoro: Courmayeur
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
Esperienza:
- CHEF DE PARTIE ANTIPASTI: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
