Chi siamo
Siamo un ristorante di alta cucina con forte identità gastronomica e dedizione all’eccellenza. La nostra filosofia combina il rispetto per la tradizione italiana con un approccio moderno e l’uso consapevole della tecnologia per gestire costi e processi.
Descrizione della posizione
Cerchiamo uno Chef esperto, creativo e orientato alla qualità, in grado di valorizzare le tecniche classiche e gestire con competenza strumenti digitali dedicati al controllo dei costi e all’efficienza operativa.
Responsabilità principali:
- Ideare e sviluppare menù stagionali di alta qualità;
- Monitorare e gestire food cost, ordini e inventari tramite strumenti digitali;
- Garantire qualità, coerenza e presentazione impeccabile dei piatti;
- Dirigere e motivare il team di cucina con leadership positiva;
- Mantenere gli standard più elevati di igiene, sicurezza e organizzazione.
Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef in realtà di cucina di alto livello;
- Approfondita conoscenza delle tecniche della cucina italiana e capacità di innovare;
- Competenze nell’utilizzo di software per la gestione dei costi e dei processi;
- Eccellenti capacità organizzative e di team leadership.
Cosa offriamo
- Stabilità contrattuale con reali prospettive di crescita professionale;
- Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e collaborativo nella ristorazione di lusso;
- Possibilità di contribuire alla definizione creativa del menù;
- Formazione continua sulle tecnologie di gestione e sulle best practice di settore;
- Un team appassionato e orientato all’eccellenza culinaria.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.687,51 - €2.906,63 al mese
Benefit:
Sede di lavoro: Di persona
