Con sede a Firenze, Borgo Lifestyle Group è una collezione italiana di aziende nel settore dell’ospitalità e del lifestyle di lusso, accomunate dall’attenzione alla qualità, alla creatività e alla ricerca dell’eccellenza.
Il gruppo comprende Borgo Santo Pietro, hotel boutique a 5 stelle immerso nella campagna toscana, con due ristoranti e una spa olistica; Saporium Firenze, ristorante premiato con una stella Michelin; Seed to Skin Tuscany, brand di skincare di lusso presente nelle migliori spa e boutique internazionali; lo yacht a vela Satori; e PN Homes, specializzata nel restauro e nella valorizzazione di proprietà storiche in Italia.
Guidato dalla passione per l’innovazione, la bellezza e la creazione di esperienze autentiche, Borgo Lifestyle Group continua a crescere a livello internazionale nei settori dell’ospitalità, del benessere, del design e del lifestyle di lusso. Siamo sempre alla ricerca di persone motivate, appassionate e desiderose di entrare a far parte di un team dinamico e orientato all’eccellenza.
La Locanda di Borgo Santo Pietro è alla ricerca di un Responsabile di Sala che coordini il servizio e il team di sala, garantendo un’esperienza accogliente e di qualità per tutti gli ospiti.
Responsabilità e Mansioni
- Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala.
- Accogliere gli ospiti e assicurare un servizio professionale e attento.
- Gestire e supportare il team de La Locanda di Borgo Santo Pietro durante il servizio.
- Organizzare i turni di lavoro e distribuire le attività tra i membri del team.
- Verificare che gli standard di servizio e di accoglienza siano sempre rispettati.
- Collaborare con la cucina e il bar per garantire un servizio efficiente e ben organizzato.
- Monitorare la corretta preparazione e sistemazione della sala prima, durante e dopo il servizio.
- Controllare le scorte di materiale necessario al servizio e coordinarsi con la direzione per eventuali ordini.
- Contribuire alla formazione dei membri del team.
Chi sei
- Hai esperienza nel ruolo di Responsabile di Sala, Maître da più di 2 anni.
- Possiedi ottime capacità organizzative e di leadership.
- Sai lavorare in un ambiente dinamico mantenendo attenzione ai dettagli.
- Hai una naturale predisposizione al contatto con il pubblico e alla gestione degli ospiti.
- Sei una persona affidabile, proattiva e orientata alla risoluzione dei problemi.
- Hai esperienza nella gestione e motivazione di un team.
- Conosci le principali norme igienico-sanitarie e gli standard di servizio nel settore della ristorazione.
- Parli fluentemente italiano; la conoscenza dell’inglese rappresenta un requisito preferenziale.
- Condividi i valori dell’ospitalità, della qualità del servizio e del lavoro di squadra.
Retribuzione: €1.086,17 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Sede di lavoro: Di persona
