Siamo alla ricerca di un Chef giovane e ambizioso di aggiungere la nostra cucina e contribuire allo sviluppo di quello che riteniamo essere l'unico ristorante interamente dedicato alla cucina britannica autentica in Italia.
Da oltre 7 anni proponiamo specialità britanniche a una clientela affezionata, italiana e internazionale. Cerchiamo una persona che conosca e apprezzi la cucina britannica e che desideri entrare a far parte di un progetto unico.
Dal mercoledì al sabato. Serale piu domenica. Pranzo
No PERDITEMPO!
Si richiede creatività, e voglia di cimentarsi in cucina innovativa e internazionale.
Si preferiranno candidati che hanno maturato esperienza di lavoro all'estero
Disponibilità immediata
Il ruolo
La figura selezionata sarà responsabile di:
Gestire e coordinare le attività quotidiane della cucina
Garantire elevati standard qualitativi e di presentazione dei piatti
Formare e supportare il personale di cucina
Gestire ordini, magazzino e controllo dei costi
Collaborare allo sviluppo del menù e delle proposte stagionali
Mantenere l'autenticità della nostra offerta gastronomica britannica
Alcuni dei nostri piatti principali
Beef Wellington
Steak & Ale Pie & Torte salate britanniche artigianali
Sunday Roast tradizionale
Haggis
Coronation Chicken
Afternoon Tea
Dolci e dessert tradizionali britannici
Cerchiamo una persona che
Abbia esperienza come Head Chef oppure come Sous Chef senior
Conosca e apprezzi la cucina britannica tradizionale
Abbia maturato esperienza in ristoranti, gastro pub o hotel di buon livello
Sappia organizzare il lavoro e coordinare una squadra
Abbia passione per la qualità e l'innovazione gastronomica
Cerchi una collaborazione stabile e di lungo periodo
Cosa offriamo
Contratto full-time a tempo indeterminato (o da definire in base all'esperienza)
Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza
Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo del menù
Ambiente di lavoro professionale e collaborativo
Opportunità di lavorare in un progetto unico nel panorama della ristorazione italiana
Come candidarsi
Inviare:
Curriculum Vitae aggiornato
Breve presentazione personale
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
