Job opening criteria
The company
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
Classificazione: 5 stelle
Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
Circuito : Relais & Chateaux
Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
Spa by Bellefontaine
La Chandelle Restaurant (menzionato sulla prestigiosa Guida Michelin 2023)
Job description
Il Barman:
- è responsabile della qualità del servizio e delle prestazioni del Bar
- gestisce e cura la mise en place di cocktail e long drink
- prepara caffè, cappuccini, centrifugati, etc.
- si occupa della cura e della pulizia del banco bar
- si occupa della corretta conservazione delle attrezzature
- si occupa del controllo, del carico e dello stoccaggio merci
- assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela
- si occupa della preparazione e del servizio delle bevande nel rispetto degli standard, delle procedure di produzione e delle norme HACCP
The Barman:
- is responsible for the quality of the service and the performance of the Bar
- manages and takes care of the mise en place of cocktails and long drinks
- prepares coffee, cappuccini, centrifuged, etc.
- deals with the care and cleaning of the bar counter
- takes care of the correct storage of the equipment deals with the control, loading and storage of goods
- ensures a quality of reception and a personalized service to guests
- deals with the preparation and service of drinks in compliance with the standards, production procedures
and HACCP standards
- Contratto a tempo determinato (subito- metà settembre) con rinnovo per le stagioni a seguire
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
- Vitto e alloggio
- Temporary contract (immediately- mid september) possibly renewals for the upcoming seasons
- CCNL Tourism
- Full time availability on shifts from Monday to Sunday with one day of rest
- Room and board
Profile description
diploma o qualifica
esperienza di almeno 2 anni maturata in ruolo analogo in un contesto di lavoro similare o locali di alta
gamma
ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
nozioni generali di merceologia e igiene del bar
professionalità, spiccate doti relazionali, passione, precisione, responsabilità e velocità nel servizio, cura
personale e predisposizione al lavoro di squadra
attestato HACCP
diploma or qualification
at least 2 years experience gained in a similar role in a similar work context or high-end premises
excellent knowledge of Italian and English
general notions of merchandise and bar hygiene
professionalism, strong interpersonal skills, passion, precision, responsibility and speed in service, personal care and preparation for teamwork
HACCP certificate