Chi siamo: Winearchy non è solo un’enoteca, è il regno del vino e delle prelibatezze italiane. Nati dall’esperienza decennale di Solo Prodotti Italiani (OIP), portiamo nel cuore di Rezzato la cultura dell’artigianalità. Nella nostra sede di Rezzato non ci limitiamo a servire prodotti, ma li valorizziamo attraverso una cucina che rispetta le materie prime: dalle farine biologiche macinate a pietra ai salumi dei piccoli presidi territoriali. Cerchiamo una persona che voglia mettere le "mani in pasta" nel vero senso della parola.
La posizione: Cerchiamo un Aiuto Cucina con una forte inclinazione verso l'arte bianca. La risorsa sarà il fulcro della nostra produzione interna e della preparazione dei piatti.
Le tue responsabilità:
- Panificazione: Supporto nella produzione di pani, focacce e lievitati a lunga maturazione (attività svolta prevalentemente al mattino).
- Linea di Cucina: Gestione e preparazione della linea per il servizio del pranzo e della cena.
- Gastronomia: All'occorrenza, supporto nella gestione del banco salumi e formaggi (taglio e composizione taglieri).
- Pulizia e Organizzazione: Mantenimento degli standard di igiene e ordine dell'area cucina.
Cosa cerchiamo:
- Competenze tecniche: Esperienza pregressa in cucina o, preferibilmente, nel settore della panificazione/arte bianca.
- Attitudine: Grande passione per i lievitati e curiosità per i prodotti gastronomici italiani di nicchia.
- Flessibilità: Capacità di gestire turni variabili (pranzo, cena e mattine dedicate alla produzione).
- Volontà di imparare: Se non hai esperienza nel taglio dei salumi, cerchiamo qualcuno con l'umiltà e la voglia di apprendere le tecniche professionali.
Orari e inquadramento: Impegno: Full-time, 40 ore settimanali. (riposo: LUNEDI-MARTEDI, DOMENICA a PRANZO)
Turni: Distribuiti secondo necessità tra mattine (panificazione) e turni pranzo/cena (mai oltre le ore 23:00), anche weekend e festivi.
Contratto: Tempo determinato finalizzato alla trasformazione a Tempo Indeterminato.
Retribuzione: Commisurata all’esperienza, con 14 mensilità.
Curriculum non in linea, non saranno in alcun modo presi in considerazione.
Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
