Dolce&Gabbana, leader nel mondo del settore moda e lusso, ricerca un/a Commis de Partie, per il ristorante Dolce & Gabbana Martini, nel cuore di Milano. L’obiettivo è garantire un servizio di altissima qualità, al fine di assicurare un'esperienza culinaria eccezionale, in linea con la filosofia, la cultura e gli standard del brand.
Responsabilità principali:
● Seguire i piani di lavoro, organizzare i tempi di esecuzione e le procedure di cottura dei piatti.
● Preparare le singole componenti e i piatti assegnati alla propria postazione.
● Assicurare che le preparazioni siano complete e pronte per ogni servizio.
● Conoscere prodotti e ricette della propria postazione.
● Collaborare con la brigata per garantire alta qualità di cucina e servizio.
● Attenersi ai metodi di lavoro definiti e mantenere ordine e pulizia.
● Rispettare rigorosamente le procedure HACCP.
Requisiti:
● Ottime doti organizzative, attenzione al dettaglio e spiccato senso di responsabilità.
● Capacità di lavorare in team e in ritmi di servizio elevati.
● Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP.
Cosa offriamo/Benefit:
● Buoni pasto
● Convenzioni aziendali
● Corsi di lingua
● Sconti su prodotti/servizi aziendali
● Supporto allo sviluppo professionale
Non è previsto alloggio.
La retribuzione di 23.000 Euro è in funzione dell’esperienza, delle competenze e del livello di autonomia valutati durante il processo di selezione, secondo criteri aziendali oggettivi e coerenti con l’organizzazione quali: (i) l’esperienza professionale maturata in ruoli o settori analoghi; (ii) competenze tecniche e specialistiche pertinenti al ruolo; (iii) livello di autonomia e responsabilità dimostrati; (iv) inquadramento previsto dal CCNL di riferimento; (v) coerenza con i parametri di equità retributiva interna per posizioni comparabili.
Pari opportunità e non discriminazione
La selezione è rivolta a candidati/e di qualsiasi genere, età, origine, orientamento sessuale o background, nel rispetto dei principi di pari opportunità, non discriminazione e trasparenza retributiva.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €23.000,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
