Un angolo di Parigi nel cuore della città
Felicetta Café & Bistrot, locale dallo stile parigino e dall’atmosfera accogliente, è alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire nel proprio team di Laboratorio.
Entrerai a far parte di una realtà che mette al centro la qualità artigianale, l’attenzione al dettaglio e la cura dell’esperienza del cliente, contribuendo in prima persona alla produzione e alla gestione organizzativa del laboratorio dolce del bistrot.
Cosa farai
- Gestione operativa del laboratorio di pasticceria
- Produzione quotidiana di prodotti da forno, dolci da banco e monoporzioni
- Pianificazione delle preparazioni e organizzazione del lavoro
- Coordinamento e gestione del team di laboratorio (2 risorse)
- Assegnazione delle attività e supervisione del lavoro
- Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Collaborazione con la sala per garantire coerenza tra proposta e servizio
- Mantenimento degli standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentare
Chi cerchiamo
- Esperienza consolidata in laboratorio di pasticceria o forno
- Capacità di organizzare il lavoro e gestire un piccolo team
- Autonomia nella gestione delle preparazioni e delle tempistiche
- Precisione, leadership operativa e cura del dettaglio
- Passione per la pasticceria artigianale e per i prodotti di qualità
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà solida e riconoscibile
- Ambiente di lavoro curato, dinamico e stimolante
- Ruolo di responsabilità e autonomia gestionale
- Orari di lavoro diurni senza spezzati, che permettono un migliore equilibrio vita-lavoro
- Contratto commisurato all’esperienza
Se ami la pasticceria artigianale e vuoi lavorare in un ambiente che richiama l’eleganza e l’atmosfera dei bistrot parigini, inviaci la tua candidatura.
Sede: Via Vincenzo Monti 56 Milano ( Zona Cadorna)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Sede di lavoro: Di persona
